米茄子グラタンの巻

ハーイ坊守

台風の行く末が気になります

天気予報が「軽くて飛ばされそうなのを中へ・・・ご注意ください」

住職「飛ばされそうなのがあるかな？」

私「わたし」

住職「」

写真は米茄子のグラタンを作ってみました

皮を破らないように切込みを入れ

中を取り出す

先割れメロンスプーンが使いやすい

中の茄子と野菜類を炒め味をととのえ牛乳かトマトソースで味をつけチーズをかけてトースターで焼くと出来上がり

茄子がトロトロで美味しいことなすばなる～