善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
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鰹節の巻

2020-05-14 | Weblog
5月14日(木)
最近分かってきました。
コロナ自粛が解除されても、もう以前のようさ自由な人付き合いや自由な行動はできないと!
ワクチン接種ができるようになったら自由になるのでしょうか。


皆不安な日々
どうされているのでしょうか?
皆に会いたいです。
近づいておしゃべりをしたいです。
会いたいが会えない えーん えーんと泣きたいです。

写真は、鰹節を久しぶりに削りましたが粉々になります。
大工さんのカンナでしゅるしゅるしたようになりません。
築地市場の鰹節屋で以前買い求めた際に 削り方は 濡れ新聞で包んでおき、カツオの部位を見て削ると長く削れると習いまし
た。
次回は濡れ新聞に包んでから削ってみます。
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2 コメント

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Unknown (空扇)
2020-05-23 17:51:17
逆向きでもダメ? 鰹節もさか目があるのではなかったっけ...
ありがとう (浜の坊守)
2020-05-30 08:30:32
空扇さん有り難うございます。
試してみます。

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