写真は山梨勝沼の超人気ワインカーヴ
ワインカーヴとは、ワインの貯蔵庫のことだそうです。
ここはよくテレビにも紹介されています。先だって歩いた中央線の大日影トンネルの続きのトンネル部分です。ここは線路が取り除かれ1100mのトンネル内が個人~大会社のワイン貯蔵庫となっているんだそうです。
中へ・・・・
中はこうなっています。
管理されている方が説明をしてくれますが ワインの適温はかなり低いんですね~
16℃だったかな・・・
湿度は65%除湿機を置いての管理
これでないと味が落ちるということですね
お寺の縁の下がワインセラーというのと随分温度が違うようです。
一般ボックス(写真上から下までの一列)にはかなり貯蔵できる大きさで、年間30,000円の維持費での契約されているんだそうです。
空きは無く5年待ちだそうです。
「へ~~~納骨堂と同じかんじね」・・・某寺坊守発言
ここへ預けてもお客さんがみえるから、ちょっとワインを取ってくる・・・と言っても遠く感じるようですが
世の中いろいろ・・・遠いとは感じないんでしょうね~
ワイン大好きの方々には有難いワインカーヴみたいです。
ワインカーヴとは、ワインの貯蔵庫のことだそうです。
ここはよくテレビにも紹介されています。先だって歩いた中央線の大日影トンネルの続きのトンネル部分です。ここは線路が取り除かれ1100mのトンネル内が個人~大会社のワイン貯蔵庫となっているんだそうです。
中へ・・・・
中はこうなっています。
管理されている方が説明をしてくれますが ワインの適温はかなり低いんですね~
16℃だったかな・・・
湿度は65%除湿機を置いての管理
これでないと味が落ちるということですね
お寺の縁の下がワインセラーというのと随分温度が違うようです。
一般ボックス(写真上から下までの一列)にはかなり貯蔵できる大きさで、年間30,000円の維持費での契約されているんだそうです。
空きは無く5年待ちだそうです。
「へ~~~納骨堂と同じかんじね」・・・某寺坊守発言
ここへ預けてもお客さんがみえるから、ちょっとワインを取ってくる・・・と言っても遠く感じるようですが
世の中いろいろ・・・遠いとは感じないんでしょうね~
ワイン大好きの方々には有難いワインカーヴみたいです。