長男のチキンカツ丼の巻

先日　長男が「お腹がすいた～チキンカツがあるならチキンカツ丼を作ろ～」という。（自分だけ）
へ～～～よく思いつくな～

それでは　作り方を見てみたいと横から眺めることにする
（私は　カツ丼なるものを食べたことが無く今まで見よう見真似で作っていました）
長男はアルバイトの店で作るらしく　なかなかの手つきです
卵は2個でとじるらしく・・・なるほど
お店では　体裁よく作っているんですね
我が家は　一人一個で作りますが・・・
手つきよくタレ（酒・みりん・お醤油・砂糖）もちょっと濃いめに作り　カツをグツグツ煮たらタレを少し捨てて丼にスルッと移すそうです。
へ～～～そうするの？知らなかった
タレに聞いたの？
タレに作ってあげたの？・・

だから　私が作るとタレが多くてお茶漬け状態になるんですね～
このお鍋には蓋はないの？と聞くんです。無いんです
割れ鍋にとじ蓋の親から生まれ育ち　よくぞここまで・・・我が家の新発意
お寺の横っちょで丼屋やってみる？私も「手打ち蕎麦」作れますよん





どうです美味しそうでしょう

家族5人分作れる？
今度作って
年末長女が帰省し　おばあちゃんにも作ったら喜ぶよ
長男「いいよ」との返事
じゃ～１００円ショップでお鍋買ってくるわ～と約束
蓋も買ってね　蓋は蒸らしと汁切りに使うし
お鍋は浅い方が丼に移しやすいから・・・浅いのを買ったらいいよですって・・
へ～～～楽しみ～買ってきますとも・・約束したのを忘れないで・・

我が家の長男とは滅多に会話がありません　
大きくなるにつれ母親の私に似て無口？？？しゃべらなくなりました。　
これは貴重な会話のひとこまです。