明けて１月３日、高畑滑走５日目・・・
今日の天気予報はメチャ晴れ 
こんな日は放射冷却で冷えまくる・・・ で、今シーズン初の二桁＠熨斗戸
大戸沢岳もくっきり見えた～、 これも今シーズンお初だね 
そうそう、ブラック乗り場横のかまくらはというと・・・
大人がちゃんと立てるほど成長してた・・・ この中でお餅、いや子供じゃないんで熱燗飲りたいね～
かまくら見学の後は、なぜか皆さんでラジオ体操・・・ リフト運行開始１０分前に音楽かけてくれると嬉しいな 
本日のスタートは明るいレッドから、 ほんとはイガヤを滑りたかったけど、まだ日陰で暗かったんで・・・
その後はやまとそばさんと一緒にオレンジ・・・ 風も無いし天気も良いし、こんなチャンスめったにないからね！
でも、やっぱ日陰は寒かった 
オレンジイン上部の新雪・・・ 表面は固かったけど、まあまあ滑れた！ これもここの楽しみだね 
オレンジの次はブルー・・・
この景色が見たかったのよね～！ （左から大戸沢岳・三ツ岩岳・窓明山）
そうそう、ブル―インに行く途中にこんな雪庇があった・・・ 昨日は荒れたんだね 
ブルーインからブラック経由で一旦下まで下りると、珍しくリフト待ち・・・ 天気が良いから結構人が入ってるのかな？
その後、またまたオレンジ・・・
で、トップで我社のHOPE君たちとネコさん軍団と記念撮影・・・ こんな天気の日には皆さんテンション
楽しいね～
アウトでは燧ケ岳もバッチリ 
オレンジリフト下の風紋・・・ 光が当たるときれいなんだよね！ でも、できるとこは見たくない 
そうこうしてるうちに、りょうけん発見！ 早く宿題やれよ～ 
今日は食堂が混みそうだったんで、お昼は早めに・・・ ソースカツ丼セットはボリューム満点！ 今日はおからがサービスで付いてきた ラッキー
昼食後は空いてるレッドに張り付いて小回り君・・・ ２０本近く滑ったかな？ でも、まだまだ全然・・・ 
ラストはコブコブも・・・ しかし、このチビッコモーグラーはすげーな！
KKNちゃんが「下まで通せない～！」って泣いてたけど、オイラも通せないけど、泣かないもんね
それにしても、今日はこれ以上無いというくらいの良い天気！ 明日もこんな良い天気だといいな～ 
皆様、新年あけましておめでとうございます！
昨年中は、拙い当ブログに遊びに来て頂き、ありがとうございました。
燻製・山歩き・スキー・美味いもんと、相変わらず節操のない内容ですが、今年も気にせずやっていきますんで、気が向いたら遊びに来て下さいませ～
・・・
・・・
で、2014年の最初のネタは燻製ネタざんす、、、
１０日程前に作ったホタテの冷燻・・・ 今日は正月らしくイクラちゃんなんかと一緒に食べてみたんだけど、またまた味が変化してた！
ボイルした方は少し味が抜けて、最初のインパクトが減っちゃった・・・ で、生で冷燻にしたのは、深みが増したというか滋味深くなったいうか・・・ まあ、どちらにせよ明らかに旨味アップ
作った時は、保存性を考えて生の方を先に食べて、ボイルした方を後に食べようっていう計画だったんだけど、味を見ると全く逆だった・・・ 奥深いね～、燻製は
つうこって、これからは両方作って、先にボイルで後に生っていうのが定番になりそう・・・ 保存性もOKみたいだしね
