かみさんが新しいおもちゃを購入・・・
バーミキュラ ライスポット・・・ ま、所謂炊飯器だよね
でも、普通の炊飯器とはちょっと違い・・・
高気密の鋳物ホーロー鍋(結構重い!)と、
専用ポットヒーターの組み合わせ
で、鍋を炎が包み込むかまどのような加熱が指先ひとつでできて、メチャ美味のご飯が炊けるんだとか・・・
あと、この鍋はフタと本体の密閉性が高いんで、30℃~95℃まで1度刻みの温度設定で「無水調理」も簡単にできるらしい・・・
ローストビーフやコンフィのような絶妙な火加減が要る「低温調理」も簡単なんだって
さて、こんだけウンチクを並べたけど、最初にお試しで出てきたのが焼き芋・・・
ライスポットだからご飯かな~と思ってたんだけど、かみさんはこれが一番やってみたかったらしい 猫に小判か!?
このライスポット、発売以来注文殺到&生産が追いつかず品薄だったんだけど、やっと買えたんだって・・・
まあ焼き芋だけじゃあなくって、美味いもんもいろいろヨロシクね~
いろいろな料理に使えそうでいいですね!
僕は食べるほうが専門ですが(笑)。で、肝心?
の焼き芋のお味はいかがでしたか? ご飯炊いたら
またレポお願いします♪ ちなみに僕はホームセン
ターで購入した安い土鍋ですが、たまにご飯炊く
のに使ってますけど、やはり美味しいですね!
本日も焼いた鯛のお頭2匹分&隠し味に?少し
ですが豚肉スペアリブもろもろ入れて出汁を取った
汁でご飯炊いて、お頭から取った鯛の身を混ぜて
鯛ご飯作りましたけど、かなりの秀作でした(笑)
考えてみたら、家で焼き芋を美味く作る道具ってなかなか無いんですよね~!
レシピ本も充実してるし、これからに期待ですね~ (^_^)v