毎年恒例、かみさんがT〇Bデパートの秋のバーゲンでイクラちゃんを仕入れてきた
で、家に帰ったら、もう調味液に浸かってる・・・
今年は開店からの行列が落ち着いた頃を見計らって行ったら、粒々をほぐしてくれたんで、家に帰って速攻で漬け込んだとのこと・・・
それにしても、プロの仕事は粒々がきれい
一日漬け込んだら、軍艦巻きでこぼれイクラ寿司・・・ これ、やってみたかったのよね〜 プチ贅沢!
ってなことしてたら、北海道八雲町からふるさと納税のお礼の品が届いた・・・
こちらもイクラちゃん 110g×5。 かみさんの仕入れが無かった場合の保険なんだけど、かぶったな
まあ、イクラちゃんは大好物だし冷凍保存もできるし・・・ これでお正月までたっぷり楽しめるね
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昔は贅沢食いをしていましたが、それが出来なくなってしまっています。自分が年を取ったので、体にはそれぐらいが丁度良いのかもしれないですが・・。温暖化をジワジワと感じますね。
イクラはフレッシュで自分で味付けが最高~、ですね。
でもまあ、年に一度の贅沢ということで・・・ (^_^)b
でも、イクラが高騰するより深刻なのがサンマの漁獲が減ったことです。3倍くらいの値段になって、庶民の魚ではなくなっちゃいました〜 (^^;)