おいしい緑のカーテン

食べることのできる実のなる植物を選ぶと、
収穫の楽しみもあります。
我が家の緑のカーテンにも、
「これでもか！！！」
というくらい実がつきました。

いろいろな種類を植えたことも。
真っ白なのは、何かの間違いではなくて、
「白ゴーヤー」という種類の実です。
見事に真っ白で、でもしっかりゴーヤーの味でした。
でもやはり一番のお気に入りは、あばしゴーヤーです。
姿形も立派だし、苦みもまろやかで食べやすいのです。

夏になると、毎日さんざんゴーヤーを食べるので、
夏休みの終わりに受ける人間ドックの血糖値の数値も、
ぐんとよくなりました。
おいしくて、からだにもいいなんて、ゴーヤーはえらい！

キュウリは、葉がだめになる時期が早いので、
緑のカーテンの素材としてはおすすめしません。
「キュウリがいいの！」という方は、
長持ちする植物の間に植えて、
収穫を楽しんでみてはいかがでしょうか？