３月１９日から２２日まで、早春の八ヶ岳清里を訪れた。天気予報はあまり良くなかったが、行ってみると、予報を裏切り、滞在中は晴天に恵まれた。雪に覆われた、南アルプス、八ヶ岳がまぶしい。
庭で昼食の準備をしていると、２組の友達がふらっと訪れてくれた。聞くと私たちにもメールで連絡してくれていたのだが、連絡がつかなかったので来たとのこと。今回持って行った「イカ焼き器」を使って、いか焼きを作る。卵の挟み込みに苦労したが、食べてみると正真正銘のイカ焼きだ。
庭には、クロッカスが咲いていて八ヶ岳の遅い春の訪れを告げている。フキノトウが芽を吹いていたのので、さっそく取って、てんぷらにして食べる。ほろ苦い味が春を感じさせてくれた。