フルートおじさんの八ヶ岳日記

美しい雑木林の四季、人々との交流、いびつなフルートの音

やっぱり鍋はフグ

2009-01-13 | グルメ・クッキング

年が明け、冷え込む日が続いている。

こんなときは、身体の暖まる、鍋が最高。というわけで、てっちりを食べる。

やはり、てっちりは鍋の王者、身体が温まるだけでなく、旨い。フグ皮の湯引き、テッサ、から揚げ、それに焼き白子、てっちり、最後はおじや、酒は芋焼酎のお湯割りとひれ酒、これだけ揃えば文句なし。

身体も、心も温まった。