本日は伊東沖のクエ、初モノのホタルイカ、赤穂産の殻牡蠣、北海道産真鱈の白子、長崎産のマテ貝が入荷いたしました!!
特にオススメなのはクエ!!
お値段は少々張りますが、脂のノリ・身の食感・味わいの深さ・どれをとっても最高!
なかなか食べられない至極の一品です!
ぜひこの機会に!
《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
薄切りローストポーク
ホタルイカのカルパッチョ
牡蠣のオイル漬け
マダコのガリシア風
スモークサーモン
レンコンのペペロンチーノ
キノコのオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
ちょこっとチーズ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜
以上より3種お選びください
尚、単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください
《今日のオススメ》
超オススメ!! 伊東沖産 クエのカルパッチョ ¥2000
超オススメ!! 兵庫県赤穂産 殻牡蠣 ¥400
自家製カラスミと大根の前菜 ¥800
彩り野菜のサワーグラタン ¥800
芽キャベツのフリット ¥600
ホワイトアスパラガスのミラノ風 ¥800
キノコのオーブン焼き・半熟卵のせ ¥900
超オススメ!! 淡路島産完熟玉ネギ《成井オリジナル》のオーブン焼き ¥600
フォアグラのフラン ¥500
生ウニのフラン ¥800
フォアグラと穴子のテリーヌ ¥1100
真鱈のフリット ¥900
超オススメ!! クエのズッパ ディ ペッシェ ¥3300
長崎産 活マテ貝のカヴァ蒸し ¥1200
真鱈白子とゴルゴンゾーラグラタン ¥1100
初モノ!!ホタルイカのアヒージョ ¥800
広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000
牛スジの煮込み 揚げた海老芋と温泉卵添え ¥1000
ジューシーローストポーク ¥1300
豚の赤ワイン煮込み ¥1500
牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1600
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ¥800
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1000
超オススメ!! マルゲリータ ブッファラ ¥1400
超オススメ!! マルゲリータ フィオル ディ ラッテ ¥1300
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000
アンチョビトマトピザ ¥1000
イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000
超オススメ!! たっぷりキノコのピザ ¥1100
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ¥600
彩り野菜の焼サラダ ¥800
特製ソースのバーニャカウダ ¥800
シーザーサラダ ¥900
《今日の炭水化物》
【パスタ】
《 》内はパスタの種類です
自家製グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ・ピッコリ》 ¥1400
牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1600
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200
キノコのラグーソース《ショートパスタMIX》 ¥1400
ボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1400
蝦夷鹿のラグーソース 《パッケリ》 ¥1400
ポルチーニ茸のパスタ オイルソース《リングイネ》 ¥1300
ポルチーニ茸のパスタ クリームソース《フェットチーネ》 ¥1400
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600
海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500
白子とカラスミのクリームパスタ《スパゲッティ》 ¥1800
トリュフのクリームソースパスタ 《フェットチーネ》 ¥2100
鍋焼きパスタ・とろ~りチーズとキノコのハヤシソース《フェットチーネ》 ¥1600
鍋焼きパスタ・濃厚カルボナーラ《フェットチーネ》 ¥1600
鍋焼きパスタ・たっぷり生ウニのクリームソース《フェットチーネ》 ¥2100
ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ¥1500
ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ¥1200
*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
土鍋リゾット・海老の濃厚アメリケーヌソース ¥1600
土鍋リゾット・真鱈とその白子のクリームソース ¥1800
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100
ポルチーニ茸のリゾット ¥1400
THE・卵かけご飯 ¥時価
《今日のデザート》
アイスクリーム ¥400
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600
ガトーショコラ ¥500
チョコバナナピザ ¥900