明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します
《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
蝦夷鹿のリエット
薄切りローストポーク
アジのリエット
金目鯛のカルパッチョ
本マグロのカルパッチョ
〆サバのカルパッチョ
マダコのガリシア風
ブロッコリーのチーズ焼き
小豆島産 新漬けオリーブ
キノコのオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
ちょこっとチーズ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜
以上より3種お選びください
尚、単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください
《今日のオススメ》
2種のリエットとスモークサーモン ¥1000
本マグロのカルパッチョ ¥1200
小豆島産 新漬けオリーブ ¥600
自家製カラスミと大根の前菜 ¥800
彩り野菜のサワーグラタン ¥800
芽キャベツのフリット ¥600
キノコのオーブン焼き・アンチョビソース ¥900
超オススメ!! 淡路島産完熟玉ネギ《成井オリジナル》のオーブン焼き ¥600
フォアグラのフラン ¥500
生ウニのフラン ¥800
真鱈のフリット ¥900
真鱈とその肝のガーリックソテー ¥1000
超オススメ!! 広島産マテ貝のカヴァ蒸し ¥1200
広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
トリッパのトマト煮 ¥800
合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000
フォアグラのソテー・トリュフ香るポルトソース ¥1800
ジューシーローストポーク ¥1300
豚の赤ワイン煮込み ¥1500
ほろほろ鳥のコンフィ・キノコのラグーソース ¥1500
牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1600
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ¥800
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1000
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000
アンチョビトマトピザ ¥1000
イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000
たっぷりキノコのピザ ¥1100
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ¥600
彩り野菜の焼サラダ ¥800
特製ソースのバーニャカウダ ¥800
温泉卵のシーザーサラダ ¥900
《今日の炭水化物》
【パスタ】
《 》内はパスタの種類です
自家製グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ・ピッコリ》 ¥1400
牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1600
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200
キノコのラグーソース《ショートパスタMIX》 ¥1400
ボロネーゼ《パッケリ》 ¥1400
ポルチーニ茸のパスタ オイルソース《リングイネ》 ¥1300
ポルチーニ茸のパスタ クリームソース《フェットチーネ》 ¥1400
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600
海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500
自家製カラスミと芽キャベツのパスタ《スパゲッティ》 ¥1800
トリュフのクリームソースパスタ 《フェットチーネ》 ¥2100
鍋焼きパスタ・とろ~りチーズとキノコのハヤシソース《フェットチーネ》 ¥1600
鍋焼きパスタ・濃厚カルボナーラ《フェットチーネ》 ¥2100
鍋焼きパスタ・たっぷり生ウニのクリームソース《フェットチーネ》 ¥2100
ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ¥1500
ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ¥1200
*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
土鍋リゾット・海老の濃厚アメリケーヌソース ¥1600
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100
ポルチーニ茸のリゾット ¥1400
THE・卵かけご飯 ¥時価
《今日のデザート》
アイスクリーム ¥400
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600
ガトーショコラ ¥500
チョコバナナピザ ¥900
本年もよろしくお願い致します
《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
蝦夷鹿のリエット
薄切りローストポーク
アジのリエット
金目鯛のカルパッチョ
本マグロのカルパッチョ
〆サバのカルパッチョ
マダコのガリシア風
ブロッコリーのチーズ焼き
小豆島産 新漬けオリーブ
キノコのオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
ちょこっとチーズ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜
以上より3種お選びください
尚、単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください
《今日のオススメ》
2種のリエットとスモークサーモン ¥1000
本マグロのカルパッチョ ¥1200
小豆島産 新漬けオリーブ ¥600
自家製カラスミと大根の前菜 ¥800
彩り野菜のサワーグラタン ¥800
芽キャベツのフリット ¥600
キノコのオーブン焼き・アンチョビソース ¥900
超オススメ!! 淡路島産完熟玉ネギ《成井オリジナル》のオーブン焼き ¥600
フォアグラのフラン ¥500
生ウニのフラン ¥800
真鱈のフリット ¥900
真鱈とその肝のガーリックソテー ¥1000
超オススメ!! 広島産マテ貝のカヴァ蒸し ¥1200
広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
トリッパのトマト煮 ¥800
合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000
フォアグラのソテー・トリュフ香るポルトソース ¥1800
ジューシーローストポーク ¥1300
豚の赤ワイン煮込み ¥1500
ほろほろ鳥のコンフィ・キノコのラグーソース ¥1500
牛ハラミのタリアータ・マスタードソース ¥1600
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ¥800
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1000
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000
アンチョビトマトピザ ¥1000
イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000
たっぷりキノコのピザ ¥1100
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ¥600
彩り野菜の焼サラダ ¥800
特製ソースのバーニャカウダ ¥800
温泉卵のシーザーサラダ ¥900
《今日の炭水化物》
【パスタ】
《 》内はパスタの種類です
自家製グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ・ピッコリ》 ¥1400
牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ¥1600
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200
キノコのラグーソース《ショートパスタMIX》 ¥1400
ボロネーゼ《パッケリ》 ¥1400
ポルチーニ茸のパスタ オイルソース《リングイネ》 ¥1300
ポルチーニ茸のパスタ クリームソース《フェットチーネ》 ¥1400
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600
海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ¥1500
自家製カラスミと芽キャベツのパスタ《スパゲッティ》 ¥1800
トリュフのクリームソースパスタ 《フェットチーネ》 ¥2100
鍋焼きパスタ・とろ~りチーズとキノコのハヤシソース《フェットチーネ》 ¥1600
鍋焼きパスタ・濃厚カルボナーラ《フェットチーネ》 ¥2100
ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ¥1500
ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ¥1200
*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
土鍋リゾット・海老の濃厚アメリケーヌソース ¥1600
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100
ポルチーニ茸のリゾット ¥1400
THE・卵かけご飯 ¥時価
《今日のデザート》
アイスクリーム ¥400
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600
ガトーショコラ ¥500
チョコバナナピザ ¥900