【VOLEI社 ギリシャ カラマタ地方産のオリーブオイルヌーボー】が入荷しました！
昨年の11月に収穫したコロネイキ種の早摘みのオリーブのみで作られた期間限定のこのオイル
他社のそれとは味・香り・フレッシュさが段違いです！
カルパッチョやサラダに使用しています。
ご希望の方は在庫があれば当店でも購入できますので、遠慮なくお申し出ください。
茨城産 『土人参101』
ビタミンA豊富、高糖度！一般市場のは出回らないことで幻の人参と言われています！
火を通しても美味しいのですが、生のままシンプルにオリーブオイルと塩で味付けをし素材の美味しさを楽しんでいただければ幸いです♪
三浦産の新鮮野菜も入荷しています！
前菜、サラダ、パスタ、ピザなどでお楽しみください♪
《本日の選べる前菜、３種盛り合わせ ￥９００》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
合鴨スモークの炙り
アカイサキのカルパッチョ
本マグロのカルパッチョ
ホタルイカのマリネ
スモークサーモン
ゴボウのブイヨン煮
芽キャベツの素揚げ
キノコのオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
ちょこっとチーズ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜
以上より３種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《今日のオススメ》
伊東沖産 クエのカルパッチョ ￥２０００
本鮪のカルパッチョ ￥１０００
超オススメ!! 兵庫県室津産 殻生牡蠣 1コ ￥３５０
超オススメ!! 兵庫県室津産 殻牡蠣
（焼）1コ￥４００ （蒸）4コ￥１３００／8コ￥２５００
自家製カラスミと大根の前菜 ￥８００
超オススメ!! 生白子と地海苔のトマトマリネ ￥１０００
芽キャベツのフリット ￥６００
ホタルイカのフリット ￥７００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
ホワイトアスパラガスのミラノ風 ￥８００
キノコのオーブン焼き・半熟卵のせ ￥９００
超オススメ!! 淡路島産完熟玉ネギ《成井オリジナル》のオーブン焼き ￥６００
フォアグラのフラン ￥５００
生ウニのフラン ￥８００
超オススメ!! クエのズッパ ディ ペッシェ ￥３３００
長崎産 マテ貝のカヴァ蒸し ￥１２００
真鱈白子とゴルゴンゾーラのグラタン ￥１１００
初モノ!!ホタルイカのアヒージョ ￥８００
広島産大粒牡蠣と海老のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ￥１０００
蝦夷鹿のブラウンソース・温泉卵のせ ￥１２００
豚の赤ワイン煮込み ￥１５００
牛ハラミのタリアータ ￥１６００
仔羊のグリル・ハニーマスタードソース ￥１６００
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ￥８００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１０００
超オススメ!! マルゲリータ ブッファラ
（水牛のモッツアレラチーズ） ￥１４００
超オススメ!! マルゲリータ フィオル ディ ラッテ（ピエモンテの牛の生乳だけを使用したモッツアレラチーズ） ￥１３００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１０００
アンチョビトマトピザ ￥１０００
イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ￥１０００
あやめカブと九条ネギのピザ ￥１０００
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ￥６００
超オススメ!! 茨城産幻の人参『土人参101』のミモザサラダ ￥８００
超オススメ!! あやめカブの丸かじり ￥４００
根菜の焼サラダ ￥８００
特製ソースのバーニャカウダ ￥８００
三浦野菜のイタリアンサラダ ￥９００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
《 》内はパスタの種類です
自家製グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ・ピッコリ》 ￥１４００
牡蠣のクリームソース 《フェットチーネ》 ￥１６００
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ￥１２００
キノコのラグーソース《ショートパスタMIX》 ￥１４００
ボロネーゼ《フェットチーネ》 ￥１４００
豚のラグーとホワイトアスパラのブイヨン仕立て 《パッケリ》 ￥１４００
ポルチーニ茸のパスタ オイルソース《リングイネ》 ￥１３００
ポルチーニ茸のパスタ クリームソース《フェットチーネ》 ￥１４００
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ￥１６００
海老のアメリケーヌソース《リングイネ》 ￥１５００
白子とカラスミのクリームパスタ《スパゲッティ》 ￥１８００
トリュフのクリームソースパスタ 《フェットチーネ》 ￥２１００
鍋焼きパスタ・とろ～りチーズとキノコのハヤシソース《フェットチーネ》 ￥１６００
鍋焼きパスタ・濃厚カルボナーラ《フェットチーネ》 ￥１６００
鍋焼きパスタ・たっぷり生ウニのクリームソース《フェットチーネ》 ￥２１００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ￥１５００
ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ￥１２００
＊パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ（リングイネ、フェットチーネ）を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
土鍋リゾット・海老の濃厚アメリケーヌソース ￥１６００
土鍋リゾット・白子のクリームソース ￥１６００
チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ￥１１００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１４００
ＴＨＥ・卵かけご飯 ￥時価
《今日のデザート》
アイスクリーム ￥４００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
ガトーショコラ ￥５００
チョコバナナピザ ￥９００
