「善知鳥 大吟醸 百四拾」を開けました。
6月に買ったもの。
吟醸香は穏やかに香り、非常にすっきりした味わいの中に、西田酒造らしい旨味が感じられる。
文句なくレベルの高いお酒。
5月に行ってきた「日本酒フェア」の、ずらっと並んだ大吟醸酒郡を思い出しました。
冷やして飲めば、誰が飲んでも「旨い！」というに違いない。
食中でも、食後でも問題なく飲める。
いやー、いいお酒ですねぇ。飲むのがもったいなくなります。
値段が少し高いのが玉に瑕ですが、酒質から考えれば、まだ安い部類かな。
暑い夏の夜に、ガラスのお猪口で少しだけいただきたい。
そんなお酒でした。