初購入銘柄です。
【あざくら】
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/94/1739e66a7c7d3a58fae567132d1aedba.jpg)
秋田県横手市にある阿桜酒蔵のお酒。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/62/b8e3d14ca0dfce48bb9cfd7a61fcf284.jpg)
兵庫県産山田錦を100%使用、精米歩合50%の純米吟醸。
レビューにいきましょう。
上立ち香は果実味を伴った吟醸香。
青リンゴのような甘酸っぱい香りです。
口に含むと、まず舌先に酸。
ふわっと舌の上を甘みが滑ります。
酸は早くも上顎にタッチし、甘みとくっついてジューシィ。
口の中で転がすと、フルーティな香りが前面に。
渋味と旨味はここでじわりと感じられてきます。
舌の真ん中にはピリッとしたガス。
後口は甘酸で〆。
戻り香はアルコール感をしのばせるものの、キレはよいです。
余韻に渋味をポンと置いていきますね。
甘酸が華やかに感じられますが、全体の骨組みは渋で形作られています。
旨味は軽めで、かなりジューシィなので飲みやすさは抜群ですね。
とはいえ全体を通してアルコール感が若干感じられるので、少し時期を誤ったかもしれません(^^;
【あざくら】
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/94/1739e66a7c7d3a58fae567132d1aedba.jpg)
秋田県横手市にある阿桜酒蔵のお酒。
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兵庫県産山田錦を100%使用、精米歩合50%の純米吟醸。
レビューにいきましょう。
上立ち香は果実味を伴った吟醸香。
青リンゴのような甘酸っぱい香りです。
口に含むと、まず舌先に酸。
ふわっと舌の上を甘みが滑ります。
酸は早くも上顎にタッチし、甘みとくっついてジューシィ。
口の中で転がすと、フルーティな香りが前面に。
渋味と旨味はここでじわりと感じられてきます。
舌の真ん中にはピリッとしたガス。
後口は甘酸で〆。
戻り香はアルコール感をしのばせるものの、キレはよいです。
余韻に渋味をポンと置いていきますね。
甘酸が華やかに感じられますが、全体の骨組みは渋で形作られています。
旨味は軽めで、かなりジューシィなので飲みやすさは抜群ですね。
とはいえ全体を通してアルコール感が若干感じられるので、少し時期を誤ったかもしれません(^^;
黒地にショッキングピンクの「阿櫻」がとても印象に残っている蔵元さんです。
まだ呑んだことないので、是非いってみたいです。
ラベルの「お食事を美味しく、お酒を楽しく」、これ超重要に感じます^^/
ご要望(?)にお応えして、ショッキングピンクバージョンも載せてみました笑
日本酒は食事に寄りそうお酒ですよね(^^v