かじきまぐろの柚子胡椒照焼き弁当とぶどうタルト

おはようございます！

なんだか今日もどんより・・・今にも雨が降りそうです・・・

今日のお弁当

・かじきまぐろの柚子胡椒照焼き
・ミニトマト
・きんぴらごぼう
・にんじんナムル
・たくわん
・厚揚げ味噌焼き
・ゆかり+ごまご飯

かじきまぐろを柚子胡椒でピリッとさせたタレに漬けて照焼きにしました。
大人っぽい味ですが、たぶん娘はこういうの好きです。
後は取り立てて何かって・・・ないですね・・・。

ぶどうのタルト



昨朝、思いつきました。タルトを作ろうと・・・。

ことの始まりは、生クリームがそろそろ期限切れだったこと。
「使わねばっ！」パワーで行動開始！

昨日は一日雨で絶対買い物に行きたくなかったので、家にあるもので作れるタルトにしました。ケーキにしようかとも思ったのですが、生クリームがたくさんはなかったし。
娘がタルトを食べたいと言っていたのも思い出して。

しかし・・・。
「ご利用は計画的に」ではなく「事前準備は計画的に」をここまで痛感することになろうとは・・・。

まず、ぶどうが足りませんでした・・・。ご覧の通り・・・。

そして、アーモンドプードルも足りませんでした。下地とタルト生地の両方に入れるはずだったのですが、下地のみに使用・・・。

最後に決定打は、生クリームが「料理用生クリーム」だそうで、注意書きに「このクリームはホイップできません」と書いてある。

はいぃっっ？じゃ、私の「使わねばっパワー」は一体？ムダだっとおっしゃる？

そうはさせません！

とにかく、本当かどうか試してみるとことに。（うそは書いてないと思ったけど、念のため、あきらめきれずに）
やっぱり・・・ホイップできません・・・

で、私が取り出しのはゼラチン様
ゼラチンをほんのちょっと、お湯で溶かしてクリームに混ぜてタルトにザーッと流し込みました。

冷蔵庫に入れて待つこと2時間・・・。

いい具合になりましたよ～！！奇跡かもっ！
生クリームっぽくふわふわ感ありのクリームになっていただきましたっ！
ありがとう！みんなぁ！！（みんなって、ゼラチン・クリーム・ぶどう・卵・小麦粉・無塩バター・アーモンドプードル達)　グッジョブですっ！

と言うわけでめでたく完成

ところが、タルト型から取り出せない・・・。そうだよね。クリーム入れる前に型から出さなきゃ、だよね・・・。情けないほど、考えの足りない私です・・・。

でもまぁ。味には関係ないし、とってもおいしかったんですよ。
一昨日からいとこのところに遊びに行っていた娘と一緒においしく頂きました。
今日来る家庭教師のＡちゃんにもたべてもらっちゃお！
めでたしめでたし

そしてオマケ　息子が作ったクッキー



余ったタルト生地を型抜きしただけなんだけどね。
でもこのクッキー、砂糖が入ってないから甘くなかった・・・。がびょーん
・・・生地に砂糖入れてなかったっけ？
今日、上掛けするチョコレート買ってきます・・・。
くれぐれも「ご利用は計画的に」・・・？いえ・・・「事前準備は計画的に」・・・。