きのこのマリネ

　先日お話した本多京子先生の”きのこのマリネ”作ってみました。

私はスパゲテイにのせてみたり、ブルスケットを作りましたが、

ブルスケットに使うハーブ入りのクリームチーズは買えませんでした

ので、バターをたっぷりとつけてみました。　私にはとてもよくあっ

たのでしょうか、おいしくてはまったと言いますか、今朝もまた、

作ってしまいました。

　スパゲッテイの方は多分アクセントになる黒オリーブが買え

なかったので、入れてなかったのですが、もうひとつパンチが効か

なくて、ありあわせの朝鮮漬けをのせてしまいました。何かご自分

の好きなお味を加えられたらいいのではないかと思います。

もっとも、これは私の作り方がまずかったのかもしれませんね。

　本多先生。ごめんなさい。

　

　残念ながら私はもう７５歳はとうに過ぎましたが、其のうち

　ローズマリーの効果がでて求婚してくださる方が出たらどうし

　ようかしら?（大笑い。ワッ　ハッ　ハッ）