酸化と糖化（２）

ＮＨＫ　テレビ　”ゆうどきネットワーク”よりの抜粋



今、米井さんの研究グループはいろいろな食材を試しています。

米井さん

　”日常生活の中で、何とか、食べ物の成分を生かしたいと

　　言うのが、発想の基本なんです。それで、食品の中にどんな

　　成分があって、其の中に、抗糖化作用があるものはないかと

　　探してきたのです。食材の中には、もともと糖分の少ない物

　　や、糖分の吸収を抑える効果のある食物繊維を多く含んだ物

　　があるということはこれまでも知られていました。”

　　

　　今、米井さんが、探しているのは、糖分がたんぱく質と結び

　　つくのを防ぐ抗糖化作用のある食材です。


　　同志社大学のアンチエイジングリサーチセンターの管理栄養士

　　小倉真理さんはこれまで５００種類以上の食材で抗糖化の研究

　　してきました。

・・・・・身体が酸化するのはよくないと聞きますが、酸化と老化はどう

　　　違うんですか？

小椋さん

　”先程、酸化は身体の活性酸素が溜まってという話があったのですが、

　　身体がさびるのが、酸化なんです。糖化というのは、身体のたんぱく

　　質と、あまった糖分がくっついて起こるんですが、これがたくさん

　　溜まって、老化物質ができちゃうんですね。これが年齢とともに、

　　たくさん溜まってくるんですね。これがとてもこわいものなんです。



・・・・これが小椋さんたち研究グル－プが突き止めた、抗糖化食材なんです。

　　日本茶、モロヘイヤ、サニーレタス、わけぎ、ほうれん草、大葉、

　　ピーマン、グリーンリーフ、小かぶ、くるみ、水菜、しょうが、春菊、

　　青ねぎ、青梗菜、にんにくの芽、みょうが、白菜、三つ葉、ブロッコリー



　（つづく）

一陣の風

夜中にふと目が覚めた。

あたりは静かで、予報されていた雨風はまだ強くはないのか

なあと思っていたら、急に強い風がさっと吹いてきた。　いよいよ

台風の影響で強い風雨になるのだろうかと思っていると、急に小刻み

な横揺れの地震を感じたので、起き上がって布団の上に坐って、様子

を伺っていると、なんと風が止んでしまった。地震の揺れも止まった。

あの風はなんだったんだろうか、あたりのざわめきというか急に異様な

空気の感じをほんの一瞬感じたのである。

”一陣の風”という言葉が思い出された。　一陣の風ってどのくらいの

間のことを言うのだろうかと、気になって、辞書をひもといてみたら、

風や雨がひとしきり吹いたり、降ったりすることとあった。

では、一頻りは何かと思って、念のため調べてみた。

暫くの間、盛んに続くさまとあった。

あの風は地震の一環として吹いたものだったのか、テレビをつけると、

午前２時１０分ごろ震源地は福島県沖，深さ１０キロ、マグニチュード

６．８　　気象庁から、津波注意報が岩手県から千葉県に出されていた。

予想される津波の高さは１メートルだそう。

宮城県、福島県、茨城県、栃木県に震度４、北海道から九州の広い範囲で、

震度１から３の揺れとか、津波は２時４０分ごろ到達する恐れという

皆さんのご無事を祈り上げます。

酸化と糖化

ＮＨＫ　テレビ　”ゆうどきネットワーク”よりの抜粋



これまでは、体の中に、睡眠不足だとか、ストレス、タバコの

影響などで体の中に活性酸素が増えてきてしまい、体が老化する

ということが問題にされていましたが、今、顔の皺とか、たるみ

などを起こす老化について専門家の間では酸化だけでなく糖化

ということが問題になってきているとか。

糖化とは、糖分をとりすぎて体の中に老化物質が増えてしまう事

だそうです。


同志社大学大学院教授医師の米井嘉一教授によるとと、

”我々は、糖のエネルギーを利用して生活しているんですね。

　だから糖は三大栄養素のひとつとして必要なんです。ただ、とり過

　ぎると，或いは、一時的にも高血糖のように多い状態になっちやう

　と、たんぱく質と反応を起こして、老廃物を作るんです。それが

　どんどん溜まっていくと、いろんな障害を起こしてくるんです。”



　小腸で吸収された糖分は血液の中に溶け込んで、身体中に広がって

　いきます。この時、身体を動かすエネルーギー源として消化されて

　いきます。ところが、糖分を取り過ぎて、あまらせてしまうと、

　身体を作っているたんぱく質と結びつき老化物質を作るんです。



　牛のアキレスケンで見せていただきました。

　牛野アキレスケンを先ず、お湯の中に入れると、軟らかくてプルプル

　しているんですが、十日ほど、糖の中につけておくと、色も茶色く

　変わり、しかもカチンコチンに硬くなってしまう、これが老化物質の

　影響です。

　

私たちの身体の中に老化物質ができてしまうと、皺や皮膚のたるみに

なるだけでなく、アルツハイマー病や動脈硬化、糖尿病，骨粗しょう症

といったさまざまな病気を引き起こすと言います。


　（つづく）

夢

最近のＮＨＫ　テレビの朝ドラで主人公のめ以子さんが何も

”夢”がないと言いながら、気になる納豆嫌いの男性のために、

納豆を何とかして食べさせたいと、いろいろ工夫することから

料理にはまり込んでいくと言う話が放映されている。

　出てくるお料理がどれも本当においしそうで、め以子のお父

さん役の原田さんが料理を作る役なのになかなか食べられなくて、

アルバイトで、来ている人たちが食べることもあるとか、言って

おられたが、そんな話を聞いてしまったら、顔にアイロンでも

掛けて、通行人の役でもやらせてもらいたいようなき気がして

きた。（笑い）



今のお若い方には夢がなさ過ぎるような気がするが、如何がな

ものであろうか？　もちろん本当にすばらしい夢を持って、世界

的に活躍している方々もたくさんおられるのだが、それにしても、

一般的にそう言えるような気がしているのである。（ごめんなさい）

今はいろいろな問題点が、すぐ、テレビで目の前に突き出されて

しまう時代だから、よりつらい時代だと言えるかもしれないが、

それでも、あきらめないで何とか頑張れば何とかなるのではないかと、

私は思う。ものは考えようではないかと思えるのである。



戦後の日本は、福島の被災地のような瓦礫の山の中に、焼け跡から

集めてきた焼けたとたんや、焼けぼっくいを利用した掘立て小屋

を建てていくところから始まった。　政府はもちろん誰一人として

助けてくれる余裕さえないところからだったのである。

そんな私たちが、戦後二十年くらいで、ＧＤＰ世界第二位の国にまで

していけたのはな何故か？　私たちは、ただひたすら、日本の復興を

願って、働き続けたからだと言ってよいと思う。でも、今の若い人の

中には、俺たちは一番貧乏の中に生まれて、貧乏で死んでいくと言う

おかしなことを言っている経済学教授もある。　もっと、歴史を勉強

して、ちゃんとした話ができる人が教授になってもらいたいとつくづく

思う。



聞くところによると、東大生の中にもＡＫＢ４８に現をぬかし、刻々と

其の情報をゲットすることに夢中だとか言う人々がいるとか。

昔の東大生といえば、俺たちが国をよくしていかないでどうするぐらい

の気概があった。今も一部の学生は本気でそう思ってくれている学生たち

もあるそうだが、天下の東大には国から多くの援助金がいっているはず、

大きな夢の一つも持たないなんて、そんなんでいいのだろうか？　

本当に情けない話である。



　今の日本には考えようによっては、最近発見されてきている多くの海底

資源であったり、世界に負けない知的財産も豊富。工業的に優れた多くの

技術もある。民間の文化的に優れたさまざまなこともあちこちに多く存在

しているのである。それをプラス思考で考えていけば、どんなすばらしい

国ができるかわからないほどであると私は思えるのだが、如何？


　私ごとで恐縮だが、私は、今８３歳。　戦中、戦後の何も食べるものが

ないときを過してきたから、とてもこんな年まで生きていけるとは、思って

もいなかったのだが、神様が生かしてくださったのか、とうとう、こんな年

までなってしまったが、何歳まで生きるか寿命と言うものは、全く本人にも

分らないのだから、何かしたいと考えたら、すぐ始めようと私は思う。

万が一、十年も生きてしまったら、何とか形になるのではないでしょうかね

（？？？？？）

　

と言いつつ、今までの自分ことを振り返ると、７４歳で卓球を始め、８１歳

で囲碁をはじめたのだが、卓球にいたっては来年で、十年になるのだが、

一向にうまくはなっていない。こんなはずではなかった（笑い）

でも、でも、それが私の生甲斐の一つにはなっている。


近頃は殺人事件だとか何か事件が起こると、どのテレビ局もまるで競争の

ように、微細な手口まで報道する。そんなこと私たちに教えてどうするの

か、どんなメリットがあるのかと問いたくなるが、　そんなときには、

ＮＨＫのＥテレに切り替えてしまう。

毎朝のニュースの時間のお裏番組には、以前は外国語が多かったのだが、

今はＮＨＫが番組の時間帯を変られたので、なかなか語学の勉強とはいか

ないこともあるのだが、いろいろな外国語をできるだけ録画しておいて、

そんなときに見ることも多くなったが、いろんな国の生活文化が分って

とても面白いし、毎年、殆ど同じことをするので、時には知った単語も

出てきて、ああ、少しは覚えているんだなあと確認できる。

もっとも、牛の歩みの十三里と言ったところで、本当に上達の進歩は

遅いのであるが・・・。（笑い）

今やりたいと思っているのは、絵とピアノと書である。ピアノはもう

ドレミの指使いさえ忘れかけているのだが、あと何年も生きてしまう

ことになるのだったら、何とかなるかもしれないと思っている

のだ（？？？？？）

、

米国のデフォルト回避

このところ世界の人々をはらはらさせてきたアメリカのデフォルト

問題にやっと解決のめどがついたようですね。



米国では政府が借金を借りる限度額を１９４０年法律で決定して

以来、だんだん経済が大きくなるので、これまで９０回以上も

法律を変えてきているそうですが、当時は借金が上限にきたら殆ど

機械的に法律を改定していたようで、レーガン時代には１８回も

しているとか。

しかし、３年前の中間選挙で、野党の方が下院で多数派になった

ので、ねじれが生じるようになり、政争の具に使われるように

なったそうで、今回、共和党は、法案を通すのはいいですよ。

でも、３年前に法案を成立させて医療保険法案を、来年から実施する

ことになっているが、それを遅らせましょうと言っていて、政府は

個人のことにまで介入する必要はなく、それをやれば莫大なお金が

かかると反対している。

現在アメリカでは、医療保険に加入できていない人は４７００万人

もいて、そこで日本のように国民皆保険にしたいと、民主党は

１００年前から、この法案を通そうとしてきたそうで、とても

ここで、譲ることはできないと主張している。

このことに対して世論調査をやると自分たちの国は間違った方向

に進んでいると言う人が、８割近くいるそうですが、共和党の

せいだと言う人は５３％だとか。

そもそも政府は個人のことにかかわる必要はない。大きな政府、

小さな政府、これはアメリカ人にとって、政府がどのくらい

自分たちの面倒を見てくれるかと言うことと、やっぱり個人として、

自分の責任において生きていきたいという理念の問題だそうです。

でも共和党も自分たちはよくがんばってきたから、もうここまでで

いいと言って、新しい法案を出すことに合意したようですね。



以上ＮＨＫテレビ、おはようニッポンと、E-NEWS より

金時芋

戦争を経験したものにとっては、金時と言うサツマイモには

特別な思い入れがあるんじゃないでしょうか？


戦前には、横浜では、初秋に八百屋さんに行けば、先ず、

きれいに洗った細いきれいなピンクがかった赤い金時芋が

店頭に並びます。まだ皮が薄くて新芋のおいしさがあるの

です。

これが出始めると、蒸しておやつにいただくのが、初秋の

楽しみの一つでした。

其のうち、柿やぶどう栗などの並ぶ中で、

　"九里（栗）より(四里）うまい（十三里）焼き芋”という

大きな張り紙が店頭に出て、店のど真ん中に大きな焼き芋の

竈がでんと置かれるのです。

其の頃私の家には、女中さん代わりに働く”おふうさん”と

言う関東大震災で、孤児になった遠縁の人がいたのですが、

背が１メートルくらいしかありませんでした。

なぜか焼き芋を買う其のときには５，６歳の私と弟とを連れて

行くのですが、周りの人々から

”お母さん？”と聞かれるのがとてもいやでした。

母は近所に買い物には出たことのない人だったのです。



私は大きな竈のそばに近寄って見るのは大好きでした。

八百屋さんおばさんが、大きな蓋をずらして、横に掛けると、

ふわっと香ばしい焼き芋の香りが立つのです。焼きたての金時芋

のおいしさは格別でした。






其の当時は普通の家庭には御用聞きと言って、毎日、魚屋さん

とか、酒屋さんとかが、今日は何か御用はありませんかと、

聞きにきてくれていたので、母はデパートなど以外には買い物

に出る必要はなかったのです。

　お野菜とかお魚を売りに来る行商のおばさんとかも来てくれて、

いたのですが、特にお魚屋さんのおばさんは、とてもきびきびして

いて、お魚屋さんの威勢のよい声がすると、私は飛び出していって

そばについて見ているのが大好きでした。

背負いびくの中に入れたお魚入りの小さな木箱を、いくつも取り

出して並べ、これは焼き魚、これは煮魚などといいながら、お魚

を見せてくれるのです。

母が買うお肴を決めると庭先の井戸の近くで、

荷を広げ、真ん中が磨り減って平らでなくなったような俎板の上で、

出刃包丁を取り出して、何になさいますかと料理法を聞き、それに

あわせて三枚におろしたり、焼き魚用にと、背中に飾り包丁を入れ

たりして、見事な手さばきを見せてくれるのです。

母が、お魚を煮るお鍋を火にかけておいてと言ってきてと、私に

言い、大急ぎでお台所まで飛んで行き、”お豊さん”と言う東北

から来ていた、母も私も大好きな女中さんに頼むのです。

そうこうする内にお魚が出来上がると、沸騰した煮汁の中に

入れたカレイなどは、まだ生きているのかお鍋の中で飛び上がる

のです。

いい匂いがあたりに広がるのですが、何だか人間て残酷なものだ

なあと言う気もしました。


そんな穏やかな平和な日々は日中戦争が始まって、二三年もする

となくなりました。冬になると皸だらけの手で、経木を片手に

鉛筆をなめなめ御用聞きに来てくれていた魚屋のおにいちゃんも

出征し、まもなく戦死。

店頭から、いろいろのものがなくなり、配給制になりました。

配給とは、人数に合わせて、お米やお魚、お野菜などを買う

ことができる仕組みでしたが、横浜ではどんどん品物の種類も量

も減ってしまいました。

私の大好きな金時芋は、収量が少ないので、政府の命令で、作れ

なくなり、農林１号とか何号とかいう皮が、薄い茶色と言うか、

しろっぽい色のもので、味は本当にまずいものが出回るようになり、

其のうち、それでさえも、なかなか買えなくなっていったのです。

だから、私たちは、いつも其のまずいお芋を見て、金時芋の

おいしさを思い出していたのです。　そんな訳で、今でも、金時芋

を見つけると嬉しくて、つい、財布の紐が緩むと言うわけなのです。

白いとうもろこし

先日お医者さんへ検査の結果を聞きに行った帰り道

普段あまり行ったことのないスーパーへ立ち寄ってみた。



大勢の人がごった返している一角に、おいしそうな大きな

トマトや、とうもろこしが山と積まれていた。

とうもろこし一山３００円。　え！　３００円は安いなあと

値段に引かれて思わず近づいていってしまった。

小さな青いかごの中に８本のとうもろこしが、山と盛られている


薄緑色の皮の間からつやつやした真っ白いととうもろこしが顔を

覗かせている。ふと子供の頃の思い出が蘇がえってきた。




私は８月の生まれ。　毎年父は私の誕生日のご馳走に使うスープ

用に真っ白いとうもろこしを植えてくれていた。


其の日の朝がくると父がもいできてくれた真っ白いとうもろこしを

前に家族全員が集まって、輪になって坐り、山と積まれたとうもろこし

の実を一粒づつはずしていくのである。

その際、父が、

　”今日は千恵子の誕生日だから手伝わなくていい。　みんなで

　　お祝いするのだから。”と言ってくれる。

　私は嬉しいやら、ちょっと一緒にやりたいような気もしたりし

　ながら、廊下に出て、真っ青な空と父の丹精したさまざまな花壇の

　花々を眺めながら、至福のひと時を過ごすのが小学校三年生ぐらい

　までの思い出である。其の後は戦争で物がなくなってきてそんな

　楽しいことはできなくなってきた。

　

　昭和２８年結婚した頃。そろそろいろいろなものが出周り始めてきた

　とき、私は白いとうもろこしのスープが作りたくて、随分探したが

　見つからなくて、がっかりしていたが、それ以来ずっと探していたの

　である。

　目の前のとうもろこしが其の種類かどうかはわからなかったが、

　とりあえず、手にとって見た。

　と、其のとき、

　”この間買ったけど、あまり甘くはなかったよ”という声が聞こえた。

　”あ、中国人だ”と、私は思った。

　”甘くないのなら、多分スープにしてホワイトソースで、塩コショウで

　　いただいたらおいしいんじゃない？　あなた中国の方？”

　思わずそういってしまった。

　”そうです。”

　”私中国大好き。北京に９回も行っているんですよ。”

　”ありがとうございます。とても嬉しいです。”
　
　彼女のお顔が変わった。


　多分四面楚歌の思いであったのかもしれない。



日本に興味を持ってきてくれているだけだって嬉しいじゃありませんか

外国に人たちに声をかけてあげませんか？

栗原はるみさん

私が日本人に生まれて本当によかったなあと思う時のひとつが、

おいしいお米に出会ったときである。今は、お日様に干された

本当に香りもお味もよい新米にはなかなかお目にかかれること

がなくなったが、二三日前、宮城県丸森町のせいてんさんから

届いた新米は、かなりそれに近いお味であった。

お米は一カップより二カップ三カップと、より多くたくさん

一度に炊く方がおいしいというのは、どなた様もご存知の話。

私は食事は一人分自分で作るので、多少多く炊いても、二回目

の食事には、チャーハンにするか、おいしいお出汁に入れて・

・・・、あるいは、冷凍でということになる。

ご飯を冷凍にすると、どうもおいしくなくなるというのが、

今までの私の常識であったのだが、それは、全く私のやり方が

悪かったことに気がついた。

今月のＮＨＫの料理１０月号）に出ていた栗原はるみさんの

冷凍ご飯の温め方をご紹介したいと思います。

栗原さんが、本の中で、ご主人の栗原れいじさんは、炊き立て

と思っていますよとおっしゃっていたが、早速昨日炊いたご飯を

栗原さんのやりか方で冷凍し、温めてみたら、本当においしくて

炊き立てよりもおいしいかとさえ思った程でした。

是非お試しください。幸せな気分になれますよ。！！！！！




まづご飯は炊き立ての熱々ででなく、ほんの少し置いて，ほんのり

と温かいぐらいがよいそうで、それを１５０ｇラップの上にふわっと

乗せる、決して押しつぶさないこと。（１５０ｇはお茶碗一杯分）

それをふわっと優しく、くるんで、更にジッパーつきの袋に、入れて

冷凍する。

回答はせず、そのまま、電子レンジで、必ず二段階で温めること

　　　　一回目　１５０Ｗ　　３分３０秒

　　　　二回目　６００Ｗ　　１分　で温めると、本当においしい

　炊き立て以上かと思われるくらいおいしいご飯がいただけます。


私はすっかり感激しました。栗原さんには国民栄誉賞でも差し

上げたいくらい。



　　

コメントについて（６）

　最近のＮＨＫの調査で中国人の方々も日本人も、約９０％

の人々が、相手の国をよく思っていないという結果が出たとか。


　これは一番頭の痛い問題であると思っておりますが、考えよう

によっては、間単に解決できる問題でもあると言えるのではない

でしょうか？




　国と国との間のことではなくっても、日常、私たちの間におきる

さまざまな問題でも同じことが言えると思いますが、どんな人でも、

どんな国でも、いいことと悪いことは必ずあると思いますし、ある

のが人間ではないかと思います。

　相手の悪いことばかりをあげつらうことがあれば、それは、すぐ

喧嘩にはならないとしても、それが溜まり溜まって悪い結果を生む

ことになると思います。

　

ここ何年も、中国の偽物騒動とか、商売上の不実が取りざたされて

きたことがありましたが、私は、中国は人口が多いので、問題が

多くなるのではないかと思っております。　


私に言わせれば、日本でも非常に残念ながら、ままあることでした。

というのも、この私が家具の仕事をしているときに実際仕事上で

痛感させられた、ひどい事件がいろいろあったということです。

女一人でやっていたということもあったかと思いますが、

私のアイデアを利用するにあたって、契約がちゃんとあっても、

それを正しく実行して、売り上げの手数料をちゃんと払ってくれ

たのは、数社のうちのたった一社だけでした。娘の嫁いり先を

紹介してくれと土下座までして、ただ、たまたま休みで車を運伝

してくれた夫と、私に頼みこまれて、それが実現しても、お礼は

仕事で返すといいながら、売り上げても手数料を払おうともしな

かった社長もありましたし、全部売り上げてしまったにもかかわらず

契約はあってなきが如しと言う迷言をはかれて、ごく一部しか払わず、

払われるまで、私が、他の家具を売ったお代の一部を、実用新案料

がちゃんと払うまでと思って、少しづつ払い残しておいた、私の方を

ブラックリストに載せてしまうというあくどいやり方をしていた会社

もありました。



また、私がいろいろ苦心して行っていた地震対策で神戸の方が、阪神

の大地震で、私がお電話をしたら、あなたのお蔭で命拾いしました。

”あの時、雑誌を見て、お宅まで伺って、特注でお願いしてよかったわ。

他の家具はすっかりめちゃくちゃになっていたのに、私の家具は扉も

開きもせず、其の前に寝ていたので助かった”と感謝されたことがあっ

たのですが、私から、其の方の電話番号を聞きだした、メーカーの

社長が、そのことに一切関係はしていなかったのにもかかわらず、

ご自分が、ゴムを詰めたといって、家具組合で講演までしたということ

で、テレビにも取り上げられたことがありまして、びっくりしましたが、

ゴムなど全く使ったことはありませんでした。

しかも、其の会社と私の合意で、わたしの考案した家事机を１２本作って

其の会社に、おあ預けし、其の会社のショールームに置いていただいたの

ですが、お互いに売ることで合意していましたが、私は特注家具をやって

いながら、家事机を欲しいという方に買っていただいていたのですが、

家事机はとても喜ばれる方が多かったにもかかわらず、主婦の使うものに

余りお金をかけられる時代ではなかったので、大手デパートで売った時

には売り場の人々がびっくりするほどの目覚しい売り上げでしたが、

私は特注を頼まれることが多く、いつもひっきりなしのお客さまに恵まれ

ていたにもかかわらず、家事机はそれほどは売れませんでした。

いつもお客様に家事机をお届けするときには必ず、私がついていきました

が、毎回お届けした家具の”とって”が違っていたのです。

ということは、私に言わずに、何回も作って売っていたということです。

家具工場では、何台も同じものを作るときに一台づつ、”とって”を違えて

作ることはあり得ませんし、また、中のトレーの入れ方も時々違って

作られていたので、私にはよくわかっていたのですが、でも、私は、言い

ませんでした。最後にやめるときに、私の分として一応確保してあった残り

３台分だけ、引き取ることにしたのですが、社長はそれを説明していな

かったので、奥様や其の家具を持ってきた人にもっと残っているのに、

もっと引き取らないのは、ひどいとののしられましたが、私に言わせれば、

彼らがおかしかったのです。社長は勝手に作って儲けていたにかかわらず、

私に手数料を支払うのがいやなので、係りの人以外には嘘をついていたの

です。

ただ、いつも私の仕事の担当をしていた人は脳梗塞で何も証言できなかった

のです。私はいつも誠心誠意、彼と付き合っていたのですが、本当に一生懸命

付き合ってきたつもりでしたが、いざというときに役立ってもらえず、本当

に残念なことでした。

　ですから特に中国の人が悪いとか、ずるいということにはならないという

のが、私の偽らざる実感です。



　ともあれ、有史以来、私たち日本人は、中国の方々のいろいろな優れた

文明に思想に助けられてきたわけです。いろいろあげれば、とても

書き切れるものではありませんが、其のうちの一つに漢字がある

と思います。　

それを学ばせていただいて、日本風な、かな文字ができたお蔭で、

今日の日本のさまざまな発展につながってきたわけです。

今大事なことは、相手の方々にどう対処していったら、お互いの

長所をいかしつつ　、お互いの国の発展のためになるかを考える

しかないのではないかと思います。




私は、１９９１年から１９９５年まで、夫の関係で、北京へ８回

いきましたし、日本にこられた方々のお世話を、ほんの少しばかり

させていただいたこともありましたが、こちらがちゃんと対応すれば、

ちゃんと対応してくれる人々ですし、頭のよい、性格もよい方々なの

だと思っておりました。

一昨年大好きな北京にもう一回行きたくて、息子二人と孫二人を連れて、

（おっと、連れられてかしら？）行ったときにも、愛するべき、すてきな

やさしい中国人の方々にもたくさん会えました。人々はちっとも変わって

いませんでした。というより、日本語をしゃべれる方々がぐっと増えて、

中国の方々の語学力の進歩の速さにも改めて感心させられたのです。


こちらが中国の方々に対して、何の悪い感情も持たず、ちゃんと付き合う

ことを考えれば、きっとすばらしい関係ができること間違いなしだと

思いませんか？

再生（？）の弁

この二週間ばかり、ちょっと健康を害していたので、

あちこちご無沙汰のお詫びやら、頂き物のお礼などで、

電話をしていたら、女学校の友達が、

　”やっぱり駄目ね。　80を過ぎると、記憶力がなくなって、

　一昨日、私が何したかって、旦那に聞いちゃったわよ。

　夫の方が年齢が上なのにしっかりしていて、お前、買い物

　に行ったじゃないかって・・・。”

　”疲労していると、記憶しているものでもなかなか出てこない

　と、昔、心理学で習ったけれど、老人は記憶しているものを

　疲労しているときと同じで、なかなか出てこないが、記憶は

　していると言われていたけれど、・・。”



　それでも、彼女はは何回となく、頭が悪くなった。おかしく

　なったの一点張り。

　

”あなたね。頭が悪くなったとわかるうちはまだ大丈夫だって。

　私はおかしくないが、周りがおかしいと言い出したら、本当

　おかしいって言うけどね。　今のうちに頑張りましょうよ。

　

　何年か前にやさしい計算練習をすれば、頭がよくなると言われて

　大分お稼ぎになられた学者さんがいたけれど、あんまり難し

　いものは誰もできないから、うまいことを仰ると私は心ひそかに

　思っていたけれど、　何でもいいから、私たちもしっかりやり

　ましょうよ。

　自分がしっかりしようと思わなければ駄目だと思うわよ。　

　あなたの目の前に　私の写真でも貼っておいて。　彼女がうるさい

　から、しっかりトレーニングをしようと思ってね。（笑い）

　外へ出られなくなっても困るから、体の方も鍛えましょうね。

　とりあえず、朝の”連ドラ”の間は、爪先立ちしているか、片方の

　足で立つ方法をやってみてね。　私はこの二週間殆ど運動していない

　ので、ちょっと、この方法をしてみたら、効果がとてもある気がし

　て、ある方にお話したら、そうですよ。いい方法ですとおっしゃった

　わ、一緒にやりましょうよ。お互い友達がいてこその人生じゃない？

　彼女は納得してくれたようだったが、さァて・・・？