久々、忙しかった昨日。

４名様で、
河豚料理のご予約があり、
が、お一人の方は、
コロナにかかり来られなかった。
年に、数回、
主にふくの日に来られるので、
食べ方は、
皆さん熟知、
鍋奉行も完璧。
楽しんでいただいた。
河豚の準備は、いつもの様に、
万端だったので、
食べ進む様子で料理をお出しし、
順調に、
他にも、久々で、
常連のお兄様二人が、
来てくれた。
いつも、必ず、刺身の盛り合わせをご注文されるので、
お出でになってすぐに、
女将は刺身に取り掛かった。
師匠も、女子常連も、
カウンターで、埋まり、
忙しい１日で嬉しかった～。