伊勢エビ５本完売イエイ

女将が壊してしまった水中蛍光灯が、
昨日早ばやに届き、
真っ暗だった水槽が明るくなり、
ほっとしました。
伊勢エビさん達も、
たった１日、
暗い水槽の中にいましたが、
昨日、完売しました。
もっとも、大大特価で、お出ししたせいもあったかな！
２本は刺身に、
３本は黄味衣で、さっと揚げ、
手作りマヨネーズ、粒胡椒、練乳、醤油、
で、和え、
サラダ風に、
黄味衣もマヨネーズにも、
こだわりのアローエッグを、
ふんだんに使っています。
そして、
殻はみそ汁にしてお出しし、
まさに、まるごと食べていただきました。
今日は、
はも、ふぐ、鰺、が、
沢山届くので、
もちろん、活け〆です。
頑張ります。