昨日21日エンドウの種まきを行った。
絹サヤエンドウ16ポットとスナップエンドウ12ポット。
苗はマルチフィルムをした床に移植し、冬越しをしてもらう。
雪の重さで潰れないようにネットを被せる。
春先、絹サヤエンドウを味わえる楽しみは昨日から始まった。
冬越しさせるとハモグリバエの被害に遭うまえに成長するので、春蒔きより良いと思う。
20日に行われた区文化祭会場で売られていた花梨。4個100円の安売りに飛びついた。
さっそく洗って種と芯を除く。薄く切って塩水に入れる。色変りが防げるらしい。
水気を取り、広口ビンに砂糖と交互に詰める。
砂糖は花梨の6割の分量。