エンドウ種蒔き

　昨日２１日エンドウの種まきを行った。

絹サヤエンドウ１６ポットとスナップエンドウ１２ポット。

苗はマルチフィルムをした床に移植し、冬越しをしてもらう。

雪の重さで潰れないようにネットを被せる。

春先、絹サヤエンドウを味わえる楽しみは昨日から始まった。

冬越しさせるとハモグリバエの被害に遭うまえに成長するので、春蒔きより良いと思う。

 

 

　２０日に行われた区文化祭会場で売られていた花梨。４個１００円の安売りに飛びついた。

さっそく洗って種と芯を除く。薄く切って塩水に入れる。色変りが防げるらしい。

水気を取り、広口ビンに砂糖と交互に詰める。

砂糖は花梨の６割の分量。