NHKテレビ「ためしてガッテン」で紹介された氷えのきにチャレンジ。
まずエノキ茸を3袋用意する。それとダイソーで製氷皿1つ買った。
ミキサーに300gのえのき茸を3つに切って入れ、水400ccを注ぎ、スイッチオン。30秒でとめる。
とろとろとなったえのき汁を鍋に入れて強火で2分。弱火にして30分加熱。この時間が長~い。焦がさないように。
粗熱をとり、冷凍庫に保存。
今朝は味噌汁を作ってみた。具は里芋だけ。
NHKテレビ「ためしてガッテン」で紹介された氷えのきにチャレンジ。
まずエノキ茸を3袋用意する。それとダイソーで製氷皿1つ買った。
ミキサーに300gのえのき茸を3つに切って入れ、水400ccを注ぎ、スイッチオン。30秒でとめる。
とろとろとなったえのき汁を鍋に入れて強火で2分。弱火にして30分加熱。この時間が長~い。焦がさないように。
粗熱をとり、冷凍庫に保存。
今朝は味噌汁を作ってみた。具は里芋だけ。