メンマを食べたくなってレシピを探す。Ｅ－recipeで見つけた。
水煮メンマ（４００入り）はデリシア広丘店で買った。
【材 料】
メンマ１袋４００ｇ 調味料：酒大４ みりん大３ 砂糖大３ しょう油大３ チキンスープの素小２ 顆粒かつおだし小２ 唐辛子１本
【作り方】
メンマは水で洗い、しっかり水気をとる。大きなものは裂いて大きさをそろえた。
フライパンにごま油大１を熱し、メンマを炒める。いため色が付く程度に。
調味料を入れて強火で炒める。煮立ったら水をひたひたになるまで注ぐ。強火のまま煮汁が半分になるまで煮て火をとめる。
次の日もう一度火を入れ、器に盛る。白ゴマを少々まぶす。
