うど汁

　今が旬のうどのレシピ、うど汁にはまっている。
作り方は簡単だ。うどは５ｃｍ位の短冊切り。他の材料は、蒟蒻のスライス、しめじ、舞茸、エノキダケなどのきのこ類、あれば厚揚げ、最新５月１日のレシピ、上の写真はタケノコを入れてみた。

　作り方は味噌汁と同じ。最後にサバ缶を細かくして混ぜれば出来上がり。
ふうふうしながら食べる。

　４月２９日のうど汁は味噌煮のサバ缶を入れた。


４月２３日のうど汁はきのこ類が豊富に入っている。サバ缶は水煮のもの。