青トマト

　日に日に寒さがつのり、陽光も薄らいできたのか、トマトの赤く色づくペースがだいぶゆっくりに。
青いままのトマトがたくさん実を付けているが、少し採ってみた。
　さて、どうしたものか。どうすれば美味しく食べれるか。カレー漬け、ピクルス？
　夕食に食べたくなったから、１時間ほどで食べれるレシピを。

【材料】青トマト２つ　バジル葉２枚　オリーブ油大１　酢大１　塩小１　
【方法】トマトは皮をむいて半分に切り、薄くスライスする　→ボールに入れ、細かく千切ったバジルの葉をまぶし、調味料を混ぜて３０分おけば食べられる。