たーさんの裏街道を行く グルメ編 Vol. 243

好きな人は大好きな豚の血を固めたもの。

現地の人に言わせると、肝臓も丈夫になるし健康になれるらしい。
というわけで、しつこく勧められるのだけれど、豚さんが肉になっていく場所やこいつの製造工程をを見たことがあるあっしとしては、どうしてもこれは駄目です。

火鍋では辛いスープのところに大量にぶち込んで食すとおいしいようです。



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