3/21 20日の夕食Restaurant Cafe Moori'sにて

前菜
うずら卵の燻製
牛肉のリエット
ふきのとうのフリッター他

コンソメスープ

舌平目のソテー、リゾット添え、アメリケーヌソース？

黒毛和牛のヒレステーキ

自家製イチゴタルトのデザート

でした。

帰ろうにも、高速がだだ混み。
なので、ここで夕食を食べて、移動して近くのお風呂屋さんに入って帰宅しました。

今日は、(21日)鮭のおにぎりを持って出かけ、昼夜外食。
画像撮り忘れました。

3/20朝食クロワッサンの卵サンド

チャチャっと食べて、今日は父のもとへ。
どうやら、病院を夜中に歩き出して、廊下で倒れてたとの事。
意識ハッキリしてると思ったけれど、
本人は、歩き出した事を覚えてないみたい。
大きな声を夜中に出すとかで、一人部屋に。

大好きと言ってたお相撲も観たくないって。

小さくなった父を感じて、涙。



病室から見える風景が、だんだんと夕やみの色に染まります。

3/19朝食豚まん？

定番！今日も！
でも、少しフルーツの種類が多いの

パンに挟む豚肉の味付け。
インダクションレンジの煮込みキーで煮込んだ水煮豚バラ肉。
厚めにスライスして味付け。
醤油、オイスターソース、白だしで。

三階で。
ワンちゃんも届く高さのテーブルですが、今まで食べてしまったことないです。

パンに挟む物がなくて、
思いついたのは、豚バラ肉。
粒マスタード添えて。
ポテトグラタンは、昨日の残り物。

3/18お弁当生姜焼き焼きサバ

豚肉の生姜焼き
うずら天
大根とカジキマグロの煮物
ぬか漬け
焼きサバ

香米入りプチおにぎり



最近の定番の物ですが、今日はちょっと違います。
フルーツヨーグルトのフルーツが、アサイーソースに！
あはは、なんてね～。
大した違いではないです。
ファイトケミカルを摂る為にスープ。
キャベツ、カボチャ、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、
オリーブオイルに白だし、コショウ。


うずら天に上に焼きサバを置いて。

昨日、いらしてくれた知人が、
私を見て、花粉症なんじゃないの？って。
か、花粉症って、、、、
どうしましょ。。。

3/17お弁当青椒肉絲、香米入り御飯の炊き方、青椒肉絲の作り方

青椒肉絲
油揚げのソテー
叩きごぼう、プチトマト
大根おろしに釜揚げシラス(パートナーのお土産)
ぬか漬け

香米入りプチおにぎり


黒米も香米もキヌアも普通に白米の上にパラパラと振りかけて
少し水を足して炊いています。

青椒肉絲は、
鍋の中に、肉、ピーマンの細切り、すり生姜、すりニンニクを入れて、
インダクションレンジのマニュアル8で鍋に蓋をして火にかける。(油はひかないです。)

水蒸気が出て来たら、30秒ほど我慢して、鍋の蓋を開けて混ぜる。

細切りピーマンを入れて、オイスターソース、大さじ1
醤油小さじ1、ゴマ油大さじ1、テンメンジャン小さじ1入れて、混ぜる。
水溶き片栗粉を入れて、とろみ付けて出来上がり。

鼻風邪続行中。。。。
頭痛いと帳簿付けしたくないけれど、
カナダのバンクーバーの事は調べている。
まだまだ先の７月の予定ですが。
バンクーバー空港からダウンタウンに行く方法のタクシー以外を調べたり、
カナダドルの両替するには何処がいいかとか。
アメリカドルが使えるとか。

空港からダウンタウンに行く方法は、スカイトレインが早くて安いみたい。
スーツケースを持っているので、いつもならタクシーの所ですが、
タクシーは、カナダドルで25～30ドル＋チップ15%で30分くらい。
スカイトレインは、4ドルで20分くらい＋ホテルまで徒歩16分かバス(あるらしい )。
しかし、スカイトレインのチケットが売っている所まで、５分くらいかかるらしい。
観光する時は、デイパスの、バス、スカイトレイン、シーバス一日中乗り放題で
C＄9.75を使うつもり。
行きと帰りが問題。パートナーがそんな面倒な事するかしら？
私が挫けることもありうるし。
とりあえず、風邪治そっと。