ERIKA'S TABLE

ゆったりと楽しみながら
おうちご飯しましょ。
日々の色添えに。。。

3/15 お弁当スパニッシュオムレツ

2016-03-15 23:01:24 | 日記

今日からパートナーは一泊旅行。
お弁当はいらないとの事ですが、
今日は、私がお弁当の日。
友人の分も詰めて、友人宅へ。
友人に御飯とお味噌汁、切り干し大根の煮物、フルーツを作っていただき、

スパニッシュオムレツ、若竹煮、ぬか漬け、香米入り甘酒、サラダ、
お腹いっぱいになりました。


ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン、トマト
しいたけ、マッシュルーム、たけのこ、ちくわ、ブロッコリー、
が入っています。
卵は、6個使いました。



朝食は、昨日のうずらの卵のスコッチエッグの残りのうずらの卵が入ってる、
トマトのスープ。
フルーツ、ぬか漬け

明日の朝はゆっくり起きようっと。
いけない~~!
仕事思い出した!