3/26ブランチ オープンサンド

おチビさん達はお腹空いた空いたと、待ちきれないみたい。
スープ作ろうかしら？サラダ作ろうかしら？
と思ったけれど、無し！
食欲も旺盛で大きくなって、おチビさんとは言えないわね。
それでは、いただきます！

3/25お弁当エリンギの豚肉巻き カナディアンハムの下ごしらえ

毎日毎日、御飯って大変ね～。


エリンギの豚肉巻き
油揚げの卵入り煮物
ぬか漬け
叩きごぼうときゅうりのゆずコショウ和え
焼き鮭

香米入りプチおにぎり


パートナーが福岡に行ってたお土産の一つ。
ピリ辛で、フレッシュな感じ。
大人の味。


朝食

イングリッシュマフィンを半分ずつにして、
アボガド、トマト、レタス、卵のオープンサンド。
フレッシュフルーツのヨーグルト
セロリときゅうりのサラダ。


豚肩ロースに、(500g、画像は600g)
砂糖一本に付き大さじ1をすり込む。
その後、塩も大さじ1すり込む。

カナディアンハムを作ろうと下ごしらえ。
これをビニール袋に入れて、密封して5～7日冷蔵庫で保存。
後ほど、スモークしてハムにします。
ベーコンと変わりありません。
本当は、これに人参、セロリ、玉ねぎのクズ野菜を入れます。
入れなかったので、ハムというよりベーコンかな？
ハムは成形するのが面倒で、ベーコン式になってしまいます。

3/24お弁当肉豆腐

肉豆腐 ごぼう人参玉ねぎ入り
うずら天
ぬか漬け
ちくわきゅうり

香米入りプチおにぎり

買い物出来てなくて、お弁当の中身に悩んだ～～。



きゅうりはぬか漬け。。。
和風ピクルス？
朝食も少なめ。。。

あああー。
健康って大事ね。