ティラミス

　ティラミス　

スポンジ

１、卵　　　　2個
２、小麦粉　　４０ｇ（万能カップ１）
３、砂糖　　　６０ｇ（万能カップ１）
４、オイル　　大１
５、牛乳　　　大１
６、酢　　　　大１
７、スポンジの作り方参照

クリーム

１、クリームチーズ　２５０ｇ
２、生クリーム　　　２００ｃｃ
３、砂糖　　　　　　６０ｇ
４、クエンチレモン　大１
５、全部をＦＰに入れ、混ぜる。

濃いめのコーヒー　　２００ｃｃ
（お好きな方はブランデー大１）
ココア　　　　　　　適量（出来上がりに振りかける）

ａ、スポンジを２枚にスライス。
ｂ、内鍋もしくはスポンジが入る大きさの器にラップをはり、クリームを半分入れ、平らにならす。
ｃ、ｂに１枚のスポンジを入れ、コーヒーをまんべんなくかける。
ｄ、残りのクリームを入れ、スポンジ、コーヒーと先ほどの作業を繰り返す。
ｅ、食べる時に皿にひっくり返すように、取り出し、ラップを剥がし、ココアをふる。

レシピの行の多さにチャレンジを尻ごみしてしまう人多いみたい。
本当はスポンジさえ、自分のものにしてしまえば簡単。
デコレーションケーキはスポンジにも気を使うし見た目も気になるから、デコレーションにも気を使うけど、これはサンドするだけだもの。
ちょっとくらい、スポンジ失敗してもごまかせるかな？
簡単～～～！美味しい～～～～！
本格イタリアン　デザート。

ティラミスを作れちゃうなんて、素敵。
さあ～、誰のハートをゲットするのかしら？