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高尾名物、、、とろろ蕎麦　＠高橋家

2018-11-26 13:25:15 / 【お蕎麦】
麓のケーブルカー「清滝駅」近くで天保年間（1830～43年）から店を構える「高橋家」でチョッと遅めのランチ


結構混んでたので、蕎麦味噌で軽く蕎麦前


いただいたのは、「冷やしとろとそば（大盛り）」

麺は蕎麦粉六割ととろろ＋小麦粉を使っているそうですが、名物のとろろと相まって喉越しは良いですね

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