生ハムのカスクルート @ブランジェリーKen

昨日、今日と東京は「春一番」の突風が吹き荒れています。

そんな事情とはまったく関係はないのですが、今日の昼ご飯は下赤塚駅からすぐのところにある「パン工房　ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ　ＫＥＮ（ブランジェリー　ケン）」で買った、「生ハムのカスクルート」にしました。

ちなみにネットで「カスクルート」（または「カスクート」） の語源を調べたところ 『パンの皮(croûte ) を噛み砕く(casser )というフランス語からきているらしい。 綴りは casse-croûte   カスクートというよりカスクルートと言う方が正しい』などの記載がいくつか見つかりました。

で、珈琲を淹れながら  買ってきたカスクルートをオーブンで温めます。

プ～ンといい香り♪　
ここで写真！と思ったのですが、上から見ると なんともただのフランスパン…

お行儀の悪いのを承知で、一口齧って断面が見えたところをパチリ！

軽い塩味の生ハムにナチュラルチーズが溶け合って、美味しい！
さらに一口食べた後に、以前 上賀茂神社の手づくり市で求めたハバネロソースをチョッピリ掛けた、スパイシーな味も堪能したランチでした♪