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香川名物　冷やし茄子そうめん　＠「Caféふれあい」

2023-02-06 12:17:20 / 【うどん】
今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。
今日から始まった「香川県フェア」の第一弾は「香川名物　冷やし茄子そうめん」



麺とおつゆにお揚げと一緒に煮込まれた茄子が別々の器に…
お昼まで冷蔵庫に入れて　よ～く冷えたところを、、、
付け合わせのおかずも美味しくいただきました
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