堀之内体育館サラメシ

日体協全国スポーツクラブネットワーク常任幹事会（東京）、全国スポーツクラブ会議ブース出展（金沢）、クラブ総会、新潟県総合型地域スポーツクラブ連絡協議会総会（新潟市）、

プロ野球観戦（新潟市）と、超忙しかったアドバイザーの高木です。

 

やっと落ち着いて、ホームページや経理の整理を始めました。

久々に料理ネタでブログアップします。

 

本日体育館クッキングのサラメシは、

味噌チャーシュー麺でした。２０年来の注ぎ足しダレで仕込んだ”越後もち豚”自家製チャーシュウと固めにゆでたシコシコ麺、タレはまるちゃんのみそだれです。

 

実は、しょっちゅう体育館クッキングをやっています。先週は「醤油チャーシュウ麺」「焼肉丼」天ぷら丼」「雑炊」を。以前には「リゾット」ズケ丼」などなど。体育館はツーバーナ

ーのコンロやオーブンレンジが完備していますので、何でも作れてしまいます。

 

ちなみに、かつては

レンジで麺を揚げた「かたやきそば」

 

野菜たっぷり「塩焼きそば」

 

ふわふわ卵でとじた「かつ丼」なんてのもありますし、年末には手打ちの「蕎麦」「うどん」もみんなで楽しんでいます。

 

前日にすべてを仕込んで、ほとんどの調理時間は１０分くらい。おいしく食べて洗い物、歯磨きをすると３０分。得意技の”ちょっ早”寝つきで、爆睡３０分と

充実したお昼休みを毎日過ごしています。