ゴージャスランチ

過日のこと、ランチをご一緒しましょうとお誘いがあった。
同業者ご夫妻からの嬉しいお誘いです。
迷ったけど、どんなお店でも大丈夫なようにセミカジュアルでお出かけしましたー。

到着してびっくり！
以前から行ってみたかったホテルのレストランです。
しかもフレンチ～！

さり気ないエスコートでしかも窓際の席をご用意してくれてました。
国立競技場も、私的ランドマークのNTTのアンテナビルも一望です。


さて、オーダーは３つのコース。
スタート
・南瓜とゴートチーズのキッシュ
　パルマプロシュートとほろ苦い若葉のサラダ添え





メインディッシュ
・瀬戸内産姫鯛の香草オリーブオイル焼きとグリーンピースの煮込み
　ホースラディッシュクリームソース





そしてデザート
・バナナパルフェ　胡桃のローストとヴァニラソース



このデザートが絶品でした。
なので大きな写真もはっつけておきましょう！（笑）



ランチだったのでお酒が入らないから味がよくわかる（笑）
一皿目のゴートチーズのキッシュ、すごく美味しかった。
濃厚な味わいというのか、きっちりと密度が濃いというのか・・
そして量もたっぷりあってうれしいです。
ほろ苦い野菜で気分転換しながらフレッシュなプロシュート。
ハムにフレッシュというのはちとおかしいんだけど、でもそういう風味なんです。
酸味のあるドレッシングが全体に変化を与えています。

姫鯛は久しぶりでした。
もちろん皮はぱりっと身は柔らかくジューシーです。
ソースに使われてるクリームが・・・一味違うという感じ。

こういうお店は小物まで行き届いてます。
パンが凄美味しいのでつい食べ過ぎてしまいました。（笑）

そしてお腹一杯なのにパクパクと食べてしまったバナナムースです。
これね、とっても美味しかった。
ふんわりしてしっとりして。。。口の中ゆっくりとほどけていきます。
ラブリーです


すっかり良い気分で話もはずみました。
新しいお友達ができてよかったなぁと思う午後でした。


ジランドール　at　パークハイアット東京

住所　東京都新宿区西新宿3-7-1-2　　　41F
定休日　無休