【お弁当】チキンと梅干のコラボ

長い休暇を終えてお家に帰った第一弾です。
あっさりしたものが食べたかったので、鶏胸肉に梅干しを乗っけて巻いてみました。



・鶏の梅巻き
・人参とブロッコリーのグラッセ
・クレソンのお浸し
・ポテトサラダ
・苺
・ご飯、卵のふりかけ、白胡麻




鶏の梅巻きのレシピ


以前に余った卵焼きを冷凍しておきました。
それを取り出そうとして落っことしてしまいました。
卵がこなごなになって・・・ふりかけとして使ってみました。
って、私は卵を色だけで採用しています（笑）


今日は時間がないのでこれだけUPしておきます。
仕事持ってるとどうしても時間がキツイときありますね。
明日はレディースランチの予定です。
張り切っていこう～～！