鮭の味噌漬け弁当

味噌につけた鮭が冷凍庫にあります。
お惣菜やさんのお弁当風容器に詰めてみました。
たまには気分がかわっていいでしょ(^^)
しかし・・・世間のお弁当って結構量が入る。




・鮭の味噌漬け
・鶏ささみのカラアゲ、青海苔入り
・大根菜のおひたし
・南瓜
・人参サラダ
・塩もみ胡瓜
・塩むすび（海苔、とろろ昆布）

鮭は、みりんと昆布を加えた味噌に漬け込みます。
その味噌を洗って丁寧に水分を拭きとったものをフライパンで焼きました。
魚は調理時間が短いので朝の支度には楽ですね。


思ったより大きなお弁当箱で、おかずがたくさん入りました(^^)
お腹一杯になってデザートが欲しくないくらい。
どっちがいいのかな、小ぶりのお弁当＋余裕でスイーツとお弁当のみでお腹一杯になるのと・・・。
もちろん後者ですよね。
食後に甘いお菓子を食べると満足感があるので悩みます（笑）