ビターオレンジマーマレードのパイ

わけあってオレンジを２４個GET！
ふっくらしてどっしりして大きな美味しそうなオレンジです。
昔よく食べたビターオレンジのジャムを思い出しました。
ほろ苦くでも甘いマーマレードです。
老舗の味にはならないだろうけど、素人の家庭の味でもいいいはずだと自作に挑戦してみました。





まずはマーマレード作り！
完成したら汁ごと保存容器に入れてしまいます。
あまり強火で煮過ぎないのがコツです。

【レシピ】スライスオレンジ☆ビターマーマレード




そして、冷凍パイシートで簡単に包んで焼いてみました。



【レシピ】大好評☆オレンジのパイ

フレッシュっぽいオレンジですがしっかりした甘さとほろ苦さがあります。
味見してたスタッフにも大好評！
作る前には、スパイスがない、リキュールもどうしようかと悩んでいたけどお砂糖だけでOKでした。
素材がよかったのかな？

さて、マーマーレードがたくさんあります。
ご近所のみなさん、オレンジのパイを食べに来てくださいね（＾＾）