tea's cafe (ぐるまにあんずdiary)

「あれなんだっけ?」っていちいち調べなくても良いように、備忘録・・・・

最強ホルモン!「おやじ」再び v(^_^)v

2010-05-29 23:48:23 | 韓国料理
やっと予約取れました (^ ^; ふられること3度「おやじ」再訪です!



ピリ辛マヨネーズのタレが激旨!お通しのキャベツとキュウリ





くっつかないように焼くのにコツが要る「シビレ」柔らかい食感と絶妙のネギ塩ダレ♪これは必です!もちろんしっかり焼き方をレクチャーしてくれますv(^_^)v



これ素直に感動出来ます!「センマイ刺し」は、なんとポン酢で・・・



これは新メニュー!稀少部位の「ヤン」ハチノスの元のところだそうです。生でも食べられそうな錯覚をおこす、見事な下処理です(^ ^;



良く焼いて、コリコリ独特の食感を楽しみます。



「コブクロ」もこのクオリティv(^_^)v



これも必!都内最強の「ミノ」高級店で「ミノサンド」として出される物よりクオリティは遥かに高いかも(^ ^; でも¥900なんですこれ ♪



ダブルで頼んだ「ホルモン」これも必!もちろん最強のホルモンに間違い有りません(^ ^; 皮目を良く焼いて、裏返して10秒で食べます ♪ 幸せです ♪



必ず一人一個ずつ焼きます。脂がものすごくのってるので、油断すると火がついてタレを焦がしてしまいます。だからこれは厳守しますv(^_^)v



これも必!抜群の醤油タレの「ハラミ」です。素材にあわせて研究されたオリジナルのタレは、どれも秀逸!ホルモンへの愛はハンパ無いと思いますv(^_^)v

これだけ食べて、飲み物込みで¥9000とリーズナブル!良い事ずくめなんですが、唯一の欠点が「予約取り辛い」こと!ところがなんと分店がまもなくオープン!そちらは霞町で週末及び深夜の営業も予定してるそうです!これで当日食べたくなっても大丈夫かな?・・・(^ ^;

店名は「せがれ」だそうです(^ ^;
電話 03-3405-2915 「せがれ」

「おやじ・青山」東京都港区南青山1-3-23
090-2537-8888
18:30~22:45(L.O)
定休日:日曜・祝日・第1第2第4第5土曜

濃いおやじと美人ママと最強ホルモン ♪ ここ最強!