こるし中懐の「やらと」

タイトルは老舗に敬意を表して、ご存知泣く子も黙る赤坂「とらや」の懐中汁粉「小鼓」￥273です。



一見最中のようですが、中に乾燥した汁粉の素が入ってます。これを割ってお椀にいれ、熱湯を注げば美味しいお汁粉になります。



どうです？さらし餡と和三盆糖で作られた風味はさすが「とらや」！甘さも絶妙でとても品があります。包んである皮も独特の風味と歯ごたえがあり、老舗のこだわりを感じさせます。

美味しいお茶と一緒にいただきました。これならダイエット中でも許されるかもしれません・・・(^ ^;