先日、久々にドライフルーツ入りライ麦パン(ヴァイツェンミッシュブロート)を作った。どうやらこの手のパンはメランジェというらしい。レーズンをこれでもかと目分量で思い切り入れたらクープが爆発してしまい、半分だけ食べてあとは冷凍しておいた。しかし、レーズンがぎっしり入っていて見てくれは悪いがおいしかった。
残りを冷凍庫から出してみると見てくれは悪いと思っていたが、よく見ると味わいがある。というわけで解凍中のところを撮りたくなって一枚撮影。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/a7/a6fca8be44a6385df201b0fb9dd8b693.png)
レシピはこちらに準じました。
残りを冷凍庫から出してみると見てくれは悪いと思っていたが、よく見ると味わいがある。というわけで解凍中のところを撮りたくなって一枚撮影。
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