近付いてきましたね。

　皆様こんにちは

　お天気に恵まれた週末でございましたが、いかがお過ごしでございましたか。
　昨日の私は昼の部と夜の部で二件の忘年会をはしごさせて頂き、今週は少々疲れ気味のスタートであります。
　
　いよいよクリスマスウィークでございますね～
　先程からラジオから流れてくる曲もクリスマスソングばかりでありますが、皆様はもう当日のご予定はお決まりでございますか。
　やはりほとんどの方々にとりましてはこのクリスマスというのは一年の中でもスペシャルデーであることは確かで、バブル時代などは一年も前から都内のホテルは満室なんて事を言われておりましたよね。
　ただ我々のようなレストランで働く人間達にとりましては、クリスマス前後というのは疲れもピークに達し、特に独身時代などはそんな忙しい最中でも仕事が終わった後は毎晩の様に飲み歩いておりましたので、クリスマス当日は毎年なんだかミョ～なテンションで働いており、別の意味でのスペシャルデーであったような気がいたします・・・・
　家族もできた今現在、一度くらい家族で過ごすクリスマスもいいな～、なんて事を思わないでもないのですが、それは夢のまた夢ということで、そのぶんお正月ではじけさせて頂こう！などと考えております昨今の私でございます。

　クリスマスに皆様にお会いできますことを楽しみにお待ち申し上げます。
　

正月用？

　皆様こんにちは

　晴天に恵まれたクリスマス前最後の週末、いかがお過ごしでございますか・・・
　ここ銀座中央通りの歩行者天国も、不景気を忘れさせてくれるかのような多くの買い物客で賑わいを見せております。

　そういえば昨日仕事を終えて家に帰ると、静岡の酒蔵で杜氏として働いている私の大学時代の親友から、“お正月用”ということで、我が家に搾りたての日本酒がとどけられておりました。
　送ってくれたのは２種類の四合瓶でございます。
　どちらも美味しそうな日本酒なのですが、友人からは“お正月用”という一言が添えられております・・・・
　お正月までまだ二週間もございます・・・・
　今後忘年会の予定なども入ってはおりますが、お正月までに数回は自宅で夕食を取ることになると思われます。
　その間、親友の醸した日本酒が目の前にあるというのに、お正月まで待つというのはあまりにも酷でございます。
　ましてや搾りたての日本酒を瓶詰めして送ってくれたわけですから、１日でも早くフレッシュな味わいを感じたいと思うが常人の考えではないでしょうか・・・・

　そして昨晩、まだ親友から日本酒が送られてきたことを知らない私は、仕事を終えてからどこにも寄ることもなく我が家へ帰りました。　
　妻は私の大好きな湯豆腐を作ってくれておりました・・・・
　

　友へ・・・・
　すみません１本飲んでしまいました。
　もう１本も時間の問題と思われます・・・・
　もし“お正月用”と本気で考えてくれていたのであれば、もう１ケース追加でお願いいたします・・・・。

ラストスパートですね。

　皆様こんにちは

　朝から青空の広がる気持ちのいい天気でございますね。
　
　お正月まであと２週間となりましたが、正月休みのご予定は立てられましたか。
　ちなみに私は伊豆の高級旅館に予約を入れており、今度のお正月は朝湯にでも入って元旦早々正月御膳をつまみに吟醸酒でも飲みながら年末の疲れを癒そうかと・・・・・なんてのは夢のまた夢でございまして、恐らく今度のお正月も家族で実家にでも帰り、家族サービスに励むお休みになりそうであります。
　でも一度くらいはお正月を高級旅館でのんびり過ごすようなことをしてみたいもんですよね～
　部屋で何をするわけでもなくボ～と過ごし、気が向いたら温泉につかり、温泉で火照った体を冷えたビールで冷まし、夕食は仲居さんが忙しそうに料理を並べているそばから日本酒を飲み始め、しこたま飲んだ後はそのまま床に就き、夜中目が覚めたらまた温泉に入り、翌朝は豪華な朝食を前に朝から飲み始め・・・・
　想像しただけでも龍宮城に招待された浦島太郎の気分になってまいります。

　とにもかくにもあと２週間、現実の忙しさから逃避したいがために妄想の世界に入ってしまう昨今の私でございますが、この忙しさを幸福に思いながら気合いを入れて頑張ってまいります！
　皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

風邪予防に・・・

皆様こんにちは。

　早いもので１２月も折り返し点でございます。
　今年もあと半月なんですね～
　これからますます慌ただしくなってきますので、風邪なんてひいてられませんよね。
　ということで、本日の写真は風邪予防の為のビタミンの供給源でございます“みかん”でございます。
　我が家にはコタツはございませんが、コタツで暖まりながら食べるみかんは最高ですね。　本日は知り合いの方から和歌山谷井農園の「極熟みかん」が届きました。

　この“みかん”は、緑黄色野菜といえるほどにカロテンを豊富に含み、このカロテンは体内で必要なだけビタミンＡに変換され、残ったものは抗酸化作用を発揮して、細胞の老化やガン化を抑制し、悪玉といわれているＬＤＬコレステロールの酸化を防いで、心臓病や脳卒中を予防するとされているそうです。

　皆様、みかんを食べて健康にお正月を迎えましょう

一人酒もいいもんですよ・・・

　皆様こんにちは

　本日は朝から雨降りでございますが、昨日とは違い気温のほうは暖かな一日でございますね。
　昨晩はいつもよりも仕事が早く終了し、しかも誰からの誘いもない夜でございましたので、久々に早い時間に我が家へ帰ろうとは思っていたのですが、駅から自宅までの帰り道にある小料理屋さんの店内が煌々と灯っているのを見ると、まるで夏の夜に街灯に群がる虫達の様に、その灯りに誘われついつい入ってしまいました一人酒・・・・
　大好物の白子豆腐と鰯のつみれ鍋をつまみに熱燗で英気を養ってまいりました。
　いや～ここ最近は忘年会だの忘年会の打ち合わせだの、忘年会の会場の下見(もう何度も行ってます)だの、何かと理由をつけては何人かで集まって飲む機会が多かったので、久々の一人カウンターは落ち着いて自分のペースでお酒が飲めて最高でございました。

　よく私が友人達に一人酒が好きと言うことを話しますと、「暗いな～」「寂しいな～」「なかなか一人で入る勇気がないな～」なんて事を言われるのですが、いざやってみるとこれがなかなか楽しいものでございますので、皆様も是非おためしくださいませ。

　ちなみに当店へもお一人でご来店いただくお客様は多々いらっしゃいます。
　ただその際の注意点でございますのが、当店のステーキは基本的には二人前の厚さでお焼きいたしますので、サーロインですと約４００ｇ、ヒレですと約３００ｇほどの量が最低になってまいります。
　ということで、当店へお一人でご来店いただく際は、くれぐれもお腹を空かせてご来店下さいませ。