エビみそタンタンパイタン＠らーめん la.la.la.

毎月２回ほど家の用事で内灘町まで行くことがあり、昨日はその日にあたりました。
夕方車で出かけて時間があったのでこちらへ寄っちゃいました。



言わずともおわかりでしょうが「la.la.la.」さんです。
すっかりお約束となってしまいました。

夜の部開始直後に入店。
前客後客ともになし。
もちろん店主さんひとりでの営業でした。

まずはメニューを確認。
相変わらずいろいろと限定がありますな。







で事前にブログでこの日だけのゲリラ限定『エビみそタンタンパイタン』（８００円）を１５食限定でやるとのこと。
しかしＰＯＰが置いてないので昼の部で終了したかなと落胆したのですが店主さんがスッとこれを差し出しました。



店主さん「あと２杯分あります」
私「ぜひお願いします！」
というやりとりで無事食べられる運びとなりました＼(^o^)／

ＢＧＭを聴きながら待ちます。
ビートルズのナンバーですね。

７分ほどで出てきました。
海老の匂いがほんわか漂ってます。

まずはスープを。
白湯スープに駿河産桜海老を水出ししてとった出汁、海老油を合わせたもの。
海老の風味がすごいのなんの、白湯と意外と相性がいいのね。



麺は低加水のストレート細麺。
ちょっとぼそっとした食感ですが徐々にスープを吸っていい感じ。
啜ると海老の濃厚さとラー油の辛さが交互に来る感じで楽しいね。



具材は挽肉に茹でたもやしと青梗菜、ねぎです。
挽肉はバーナーで炙ってありスパイスも効いてます。
もやしが辛さを中和させてくれますな。



スープもぐびっと飲み干しごちそうさま。
海老好きにはたまらん一杯でした。
店主さんの遊び心がもろに出ていて面白かったです。
次に来たときはどんな限定が出ているのかまた楽しみです。


お店の詳細：
住所　河北郡内灘町向粟崎５－２４７
電話番号　０８０－２９５６－５５２０
営業時間　火～土曜１１：３０～１４：３０、１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：４５）
　　　　　日・祝日１１：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：４５）
定休日　月曜日（祝日の場合翌火曜日）