中華そば＠中華そば処 万味

昨日は仕事のあと職場の暑気払いがありました。
お酒は控えめにしなさいとにゃまんからきつく言われてたのでビールは飲まずワインで我慢しときましたｗ
お開きになったので２次会に行こうと盛り上がる同僚をよそにひとり抜け出しこちらで〆ることにしました。



金沢駅前にある「万味（まんみ）」さんです。
昭和４５年創業と老舗でございますが昨年秋にリニューアルしました。

２０時４６分に入店。
リニューアルしてから初訪問になります。
先客後客ともになく、３代目となる店主さんと終始ふたりっきりでしたｗ

座るなりに出てくるビール瓶に入ったお冷。
もう慣れましたが初めて来た人は間違いなくびっくりしますね。



ここは迷わず定番の『中華そば』（６５０円）を注文します。
４玉の『スーパー』、注文してる人見たことないんですが。



リニューアルしてちょっときれいになりましたね。
壁にはツエーゲンのポスターが貼ってありますよ。
ありがとうございますm(_ _)m



３分くらいで出てきました。
早速いただきましょう。

スープは鶏ガラや豚骨、野菜からとった清湯スープです。
カエシに大野醤油を使っているそうであっさりした味わいの中にもコクが感じられます。
野菜の旨みがよく出ていて好みの味です。



麺は中細ストレート麺。
やや軟らかめな茹で加減が飲んだ後でも安心して啜れますね。



具材はチャーシュー、メンマ、赤巻、ねぎです。
チャーシューはバラロールタイプの煮豚チャーシューでしっかりした味わい。
赤巻がのってると金沢らしくていいですよね。





飲み会でたらふく飲み食いしたのにぺろっと完食。
飲んだ〆に食べるのにもってこいのやさしい味わいでした。
長年続けられているのも納得の一杯ですね(^o^)v


お店の詳細：
住所　金沢市本町２－９－２９
電話番号　０７６－２６５－７７３５
営業時間　１８：００～翌２：００
定休日　日曜日・祝日