豚骨醤油らーめん＋半熟玉子＠ラーメン 豚蔵 せせらぎ通り店

なんだか最近疲れがとれません。
仕事疲れか休み疲れかはさておき、昨日も仕事を終えるとぐったりでしたがしゃっきりさせようと帰り道にこちらへ行ってきました。



横川にある人気店「豚蔵」さんの２号店です。
５月８日の日曜日にせせらぎ通りにオープンしたのです。
できるとは聞いてましたが気づいたら開店してたって感じ。

着いたのは午後８時頃です。
花輪が飾ってあったのですぐわかりましたよ。
”金澤豚骨らーめん”って何だ？って観光客が来店するんでしょうか。



お店に入ると店員さんの「いらっしゃいませー！」と威勢のいい声が。
でもお客さん誰もいないよ！２日前に開店したんじゃないの？
雨だからか宣伝してないからかわかりませんが拍子抜け。
でも後から２人見えたので安心しました。

狭い間口ながら奥行きのある店内はカウンター１０席に２人掛けのテーブル席が２卓となっています。
スタッフは４名、外国人女性の方もいてＯＪＴに励んでいました。





席に座ってメニューを見ます。
味は『豚骨醤油らーめん』と『豚骨塩らーめん』の２種類、名称こそ違えど横川のお店と同じです。
トッピングに”キャベ二郎”てのがあるのはここのオリジナルでしょうか？
今回は定番の『豚骨醤油らーめん』の並（６５０円）に半熟玉子（５０円）をトッピングでお願いしました。





真新しくてきれいな店内を観察しながら待とうかなと思ったら「お待ちどおさまでした」の声と共に出てきました。
早いよ、注文して３分もたってないんじゃない！

ともあれ熱々な丼を受け取っていただきますか。
まずはスープ、いい色をしてますな。
味の方は横川店と変わらぬじっくり炊いた豚骨スープに能登のカネヨ醤油を合わせた濃厚スープ。
これは効くわあ。
でも県外からの観光客に金沢のラーメンはこんなに塩辛いのか？って思われないかしら(^_^;)



麺は太麺か細麺を選べるので太麺でお願いしました。
ストレートの太麺は程よい固さでスープもスープもいい絡み具合い。
細麺もいいんですがやはり太麺の方が合いますな。



デフォの具材はチャーシュー、青菜、海苔、ねぎです。
チャーシューは箸でつまんだらほろほろ崩れるほどやわらかく煮込まれてます。
青菜はほうれん草じゃなくて小松菜なんですね。
個人的には小松菜の茎のシャキシャキ感が好きなのでいいんですけど。





半熟玉子はやや固め。
でもいまどき５０円でいただけるのはありがたいです。



途中で卓上にある魚粉を投入して味変。
一気に和風な味わいになってこれまたいいんですよ。



気づいたら麺を食べ切っちゃいました。
さすがにスープ完飲はできませんでしたが美味しゅうございました。
これなら並じゃなくて大でも楽に食べられますな。

人気店の味がまちなかで食べられるようになったのは素直にうれしいです。
個人的にはこちらのほうが来やすいかも。
２３時まで営業とのことで飲み会の帰りにも使えそうです。
近くには「ＡＢＲＩ」さんや「前田慶次朗」さんもあってプチラーメン激戦区になりそうですね。

会計時に次回使える２００円引き券もらいました。
横川店・日曜限定味そ蔵でも使えます＼(^o^)／




お店の詳細：
住所　金沢市長町１－１－６１
電話番号　０７６－２２１－０１２５　
営業時間　１１：３０～１４：３０、１７：３０～２３：００
定休日　水曜日