海老味噌󠄀まぜそば＠マキシマムザラーメン 初代 極

今日は午前中Ｔシャツ１枚で過ごせるくらい暑かった。
なんと３１．３℃あったとか！
そんな中お昼は先週から限定メニューが出たとのことでこちらへ行ってきました。



工大前の「マキシマムザラーメン 初代 極」さんです。
二郎インスパイアなラーメンも魅力的ですがこちらの限定はいつも楽しみなのです。

開店３分前に到着。
店の前にはすでにふたり待ってました。

開店したので中へ。
今回の限定メニューは『海老味噌󠄀まぜそば』です。
これは券売機で食券を買わず直接現金を渡して注文するそう。
なので８５０円を出して小（３００グラム）でお願いしました。



お客さんは後からも次々とやってきます。
暑かったからか私が帰るときまでにはほぼ満席になるくらいで中待ちまでにはなりませんでした。

お店はいつも通り店長さんとお母さんのふたりでやってらっしゃいます。
店長さん髪伸びましたね。

時間がかかることはわかってるのでじっくり待ちます。
注文してから２０分ほどしてニンニクコールが。
仕事休みなので少なめでお願いしました。

それから２分で出てきました。
小でもかなりボリューミーなサイズです。



まずは混ぜずに麺をいただきます。
細麺もチョイスできるのですが今回はデフォの麺で。
これがオマール海老の味噌󠄀がねっとりと絡みついてうまいのなんの！
海老味噌󠄀は濃厚なんだけど口当たりが良くて見事な仕事してます。



具材は小海老に薬味の九条ねぎ、針生姜、糸唐辛子。
それにおなじみの豚と野菜がトッピングされています。
海老は味噌漬けだそうです。
これがまたぷりっとしていていい味してます。



豚は大振りで小判のよう。
ほろっと身がくずれいい出来です。



まぜそばと一緒に溶き卵が出されます。
かつお、さば、むろあじ、いわし、昆布、椎茸からとった出汁と合わせてあって干し海老がトッピングされています。



これはかけてもつけ麺風にしてもいいとのことなので麺をつけていただくことに。
すると海老味噌が絡んだ麺がまろやかな味になってこれまた美味。
ずるずるといっちゃいますね。



麺を平らげたところで５０円をカウンター上に置いて追い飯を追加オーダー。
これを丼の中にぶち込んでまぜまぜ。
その際スマホを丼の中に落としたのは内緒(^_^;)



レンゲで掬ってぱくっと。
うおーっ、これはうますぎるー！
海老味噌がお米にしみ込んで感動の味わいです。
追い飯しないと損ですぜ。

見たときは食べきれるかなと思いましたが無事食べきりました。
追い飯のことを考えるとプチ（２００グラム）でもいいかも。

それにしてもうますぎですよ。
いつまでの限定かわかりませんが今度は細麺で食べてみたいな。
帰るとき店長さんに「おいしかったです」と言ったらにっこり笑顔で返してくれました。
また来んなんな(^_^)


お店の詳細：
住所　野々市市扇が丘５－３
電話番号　０８０－３０４５－５０３１
営業時間　１１：３０～１４：３０、１８：００～２２：３０
定休日　水曜日