11465 芋煮会ピークを迎える

　　　　パパ、あれ何？　　人がいっぱいだよ。

犬煮会やってるんだよ。

　　　え～？ボクこわいよ～

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今日はすごい人出。あちこちから煙が上がっている。

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テントを張るグループも。
昼を過ぎて人はますます増え、立錐の余地もなくなった！

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さば雲

正式には巻積雲。代表的な秋雲。
細かい氷の粒でできた小さい雲の集まりで、いわし雲よりも一つ一つの雲が大きいのが特徴です。

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　　　パパ、夜は鯖の味噌煮にして・・・

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仙台二高の吹奏楽部が屋外練習中。

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みんな芋煮会に出かけたためか、川内テニスコートはがら空き。
毎時２～３コートの空きがありました。

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今日の夕食は「もってのほか」（食用菊）のおひたしです。
仙台の人は、「え！？菊って食べられるの？」と驚きますが、山形ではこの時季、欠かせない食材です。

変わった名前ですが、「皇室の紋である菊の花を食べるとはもってのほか」、「もってのほか（＝思いの他）おいしい」が由来だそうです。

しゃきしゃきした歯ごたえと、上品な香り、かすかなほろ苦さが食用菊の命です。もってのほかの花びらは筒状になっているので、茹でても形が崩れず歯ごたえが残るようです。

天婦羅とか和え物もいいですが、わが家では簡単におひたしにしてポン酢で食べます。茹でるときに酢を少し入れると、花びらが紫色からより鮮やかな紅紫色に変わります。

小さい時、もってのほかをむしる仕事をよく言いつけられた。面倒くさいけど、むしったあと手がいい匂いなるので嫌いではなかった。

もってのほかの旬は9月下旬から11月いっぱい。これが終わると木枯らしが吹き始める。