↑今日は超ヘルシーは焼きそばをご紹介♪
麺の代わりに切り干し大根を使っています♪
見た感じ、ふつうの焼きそばにしか見えません（笑）
食べてもそんなに違和感なく、歯ごたえのいい麺のような感じです
作り方のご紹介♪
まず切り干し大根をボウルに入れ、手でちぎっておきます。
（キッチンバサミで切ってもＯＫ♪）
水でさっと洗っておきます。
フライパンに油をひき、豚肉、キャベツを炒め
先ほどの切り干し大根を入れてさっと混ぜ、
お水を少し入れて蓋をして、ほんの少々蒸し焼きに♪（30秒ぐらいかな）
蓋をとり、焼きそばソースで味付けして
かつお節、青のり、紅ショウガをトッピングして
出来上がり
ぜひ、一度お試しで作ってみてくださいね
見た目・・・「焼きそば」だよねぇ～
挑戦してみますねぇ～
ところで、風邪をひいたみたいとの事でしたが～大丈夫？朝・晩が冷え込んで、日中あったかだったりするから、体がついていけないよね
私もこのメニューを本で見たとき、驚きましたが
実際に作って食べてみると、意外を通り越し～納得しました
切り干し大根の戻す手間もなく、すぐに調理できるところもすごくいいです♪
ただ、袋から開封したての切り干し大根を使うとよいです♪
開封してちょっと間があいた切り干し大根を使うとやはり味が落ちるような気がします。。。
まずは、お試しでひと口分作ってみてね
風邪、ご心配ありがとうございます
私は治りかけなんだけど、今度は娘二人とも具合が悪くなりました
Anneさんも気をつけてくださいね