鬼のパンツ・トラ柄の巻きずし(^^♪ ～節分～

節分の日に施設で作るための

事前練習を家にてしました(^^♪

 

カットするとこんな感じに

なかなかいい出来です＼(^o^)／

 

いくつか気をつけることがありました。

 

薄焼き卵は微量の片栗粉を混ぜて破れにくくすること。

海苔を張り付ける面は薄焼き卵両面のうち、

ツルツルした面に切った海苔をみりんを接着剤替わりにして貼る。

ラップを使うとせっかく張り付けた海苔が

全部くっついてしまうので

オーブンペーパーだときれいにできました🎵

剥がすときもスムーズでした♡

ふ～(^^♪試作してよかった～

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酢飯が残ったのでついでに細巻きも作って

わが家のお昼ごはんに♡